Dominic Grünwald
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dominic Grünwald
- Current 15 years and 7 months, since Nov 2010
Chef de partie
Gasthof Tiroler Stüberl
- Current 18 years, since Jun 2008
Chef de partie
Gasthof Tiroler Stüberl
Entremetier, Saucier, Patisserie
- 7 months, Mar 2010 - Sep 2010
Chef de partie
Restaurant Cafe Merlot
Garde Manger, Saucier, Patisserie
- 11 months, Feb 2009 - Dec 2009
Chef de partie
Restaurant Magazin
Chef de partie am Entremetier und Patesserie; Teilweise auch am Saucier gekocht ;
- 4 months, Jan 2008 - Apr 2008
Jungkoch
Ristorante Agro Dolce "jeunes restaurateurs d'europe"
Hatte eine sehr flexible Position; angefangen von der Vorbereitung; Zubereitung; und anrichten der Speisen;
- 7 months, Jun 2007 - Dec 2007
Barkeeper
Casinos Austria WinWin
Als Barkeeper hatte ich im WinWin Casino die komplette Verantwortung der Bar über; F&B bzw der Einkauf von Getränken und Lebensmitteln gehörte auch zu meinen täglichen Aufgaben;
- 3 months, Jun 2004 - Aug 2004
Barkeeper
Robinson Club Ampfelwang 4*
Als Barkeeper hatte ich viel gelernt im Umgang mit Gästen; hatte auch einiges im F&B Bereich zu tun!
Ausbildung von Dominic Grünwald
- 3 years and 10 months, Sep 2002 - Jun 2006
Skihotelfachschule Bad Hofgastein
Alpine Skiing; Hotel- und Gastronomie
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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