Dominika Kersten

Angestellt, Restaurant Managerin, Lanserhof Tegernsee GmbH
Marienstein/Waakirchen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Gastronomie
Hotellerie
Restaurant
Restaurantleitung
Hotel
Catering
Hospitality Management
Hygienevorschriften
Gästebetreuung
Food & Beverage
Service Management
Veranstaltungen
Gehobene Gastronomie
Frühstücksservice
Mise en place
Sympathie
Seriosität
Hotelmanagement
Speisekarten
Schichtleitung
Freude an der Arbeit
Schnelligkeit
Höflichkeit
Pünktlichkeit
Tourismus
Freundlichkeit
dynamisch
Hilfsbereitschaft
Produktionskapazität
Kundenservice
Ehrlichkeit
Kontaktfreudigkeit
Servicequalität
Arbeitsschutz
Beschaffung
Disposition
Nachhaltigkeit
HACCP
Lagerhaltung
Personaleinsatzplanung
Reporting
Host

Werdegang

Berufserfahrung von Dominika Kersten

  • Bis heute 7 Jahre und 1 Monat, seit Jan. 2019

    Restaurant Managerin

    Lanserhof Tegernsee GmbH

    Lanserhof Kur

  • 3 Jahre und 4 Monate, Okt. 2015 - Jan. 2019

    Stellvertretende Serviceleiterin

    Lanserhof Tegernsee GmbH
  • 8 Monate, März 2015 - Okt. 2015

    Sales Executive

    Althoff Seehotel Überfahrt

  • 1 Jahr und 3 Monate, Jan. 2014 - März 2015

    Restaurantleiterin

    Althoff Seehotel Überfahrt Rottach Egern

  • 1 Jahr und 5 Monate, Sep. 2012 - Jan. 2014

    Stellvertretende Restaurantleiterin

    Althoff Seehotel Überfahrt Rottach Egern

  • 4 Jahre und 1 Monat, Sep. 2008 - Sep. 2012

    Chef de Rang

    Althoff Seehotel Überfahrt

  • 3 Jahre und 1 Monat, Sep. 2005 - Sep. 2008

    Chef de Bar

    Yachthafenresidenz Hohe Düne
  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2004 - Sep. 2005

    Demichef de Rang

    Althoff Grandhotel Schloss Bensberg
  • 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 2003 - Sep. 2004

    Commis de Rang

    Althoff Grandhotel Schloss Bensberg

Ausbildung von Dominika Kersten

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 2000 - Aug. 2003

    Hotelfachfrau

    Clostermanns Hof Niederkassel-Uckendorf

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Polnisch

    Muttersprache

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