Dr. Dorothee Hofmann

Abschluss: Promotion, Universität Hohenheim (Stuttgart)
Burglengenfeld, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Enantiomerenanalytik
Fettanalytik und Fettsäurenanalytik
GC/MS
Instrumentelle Analytik
Stabilisotopenanalytik
Lebensmittelrecht
Qualitätsmanagement
Flexibilität
Kommunikationsfähigkeit
Teamfähigkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Dorothee Hofmann

  • Current 7 years and 8 months, since Oct 2018

    Sachverständige Lebensmittelrecht

    Labor Kneißler GmbH & Co. KG
  • 4 months, Jun 2018 - Sep 2018

    Assistent der Produktionsleitung

    Vandemoortele Deutschland GmbH

    Erstellen von qualistätssicherungs- und arbeitssicherheitsrelevanten Dokumenten, Erstellen von Schulungsmaterial und Durchführung von Mitarbeiterschulungen, Implementierung der Wartung, Kalibrierung und Validierung von CPs (Metalldetektor)

  • 3 years and 7 months, Nov 2013 - May 2017

    wissenschaftlicher Mitarbeiter/ Promotionsstudent

    Universität Hohenheim

    Betreuung und Organisation von Praktikas für Studenten der Lebensmittelchemie; Gerätebetreuung; Forschung, Methodenoptimierung

Ausbildung von Dorothee Hofmann

  • 1 year, Oct 2017 - Sep 2018

    Lebensmittelchemie

    Landesuntersuchungsanstalt für das Gesundheits- und Veterinärwesen (LUA)

    rechtliche Beurteilung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetik und Futtermitteln

  • 4 years and 2 months, Jan 2014 - Feb 2018

    Lebensmittelchemie

    Universität Hohenheim (Stuttgart)

    Concentrations and enantioselectivity of selected chiral fatty acids in food and biological samples

  • 6 months, Apr 2013 - Sep 2013

    wissenschaftl. Abschlussarbeit

    Universität Hohenheim (Stuttgart)

    Gewinnung und Analyse von Terpenen und Terpenoiden aus dem Unverseifbaren von Kräutern, Butter und Milch (Analytische Schwerpunkte: GC-MS, HSCCC)

  • 3 years and 1 month, Sep 2010 - Sep 2013

    Lebensmittelchemie

    Universität Hohenheim (Stuttgart)

  • 2 years and 1 month, Sep 2008 - Sep 2010

    Lebensmittelchemie

    Universität Stuttgart

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

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