Dorothee Schaller
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Dorothee Schaller
Content Food & Ernährung, Corporate Publishing, Lektorat Fachprojekte
- Bis heute 27 Jahre und 8 Monate, seit Nov. 1997
freiberufliche Fachredakteurin, -autorin, -lektorin
Freie Fachredaktion
Themenfindung und Konzept, Text (print und online), Rezeptentwicklung und Nährwertberechnung sowie Lektorat rund um Ernährung, Lebensmittel, Kochen, Gesundheit, Natur, Familie; ausgewählte Projekte: FOOD FORUM (Dolde Medien), APOTHEKEN UMSCHAU (Wort und Bild-Verlag), EATHEALTHY (Dolde Medien), LIEBES lAND (Klambt), ELTERN (Gruner & Jahr), MOSKITO Familienmagazin und -portal für Bonn & Region, FREUNDIN (Burda)
- 3 Jahre und 3 Monate, Okt. 2015 - Dez. 2018
Geschäftsführerin
Moskito Familienmagazin und Onlineportal für Bonn und die Region
- 5 Monate, Jan. 1995 - Mai 1995
Referentin
Bayerische Landesanstalt für Ernährung
Öffentlichkeitsarbeit, Erstellung von Infomaterial, Schulungen
Ausbildung von Dorothee Schaller
- 5 Jahre, Nov. 1989 - Okt. 1994
Oecotrophologie
Technische Universität München, Weihenstephan
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französich
Gut
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