Eduardo Figueroa Figueroa
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eduardo Figueroa Figueroa
- 1 Jahr und 1 Monat, März 2008 - März 2009
Director de AyB
Hotel Don Carlos de Peñiscola
controlar dirijir el departamento de AyB
- 2 Jahre und 5 Monate, Mai 2005 - Sep. 2007
Director de alimentos y bebidas
Gran Hotel Termas de chillan
Departamento: Dirección, encargado de los departamentos de restauracion, cocina, bodega, bar, gestion de eventos y gerente de turno
- 1 Jahr und 7 Monate, Nov. 2003 - Mai 2005
General Manager
Crown Hotel 3*
Departamento: Turismo - Restauración, Gestion de los recursos humanos , materiales y economicos (presupuestos, informes de gestion, fijacion de precios)
- 1 Jahr und 10 Monate, Jan. 2002 - Okt. 2003
Gerente
Sport Bar
Departamento: Dirección, encargado de personal , compras, costos, etc
- 2002 - 2002
Profesor
Instituto de Aplicaciones de Formación y desarrollo
Departamento: Recursos Humanos, Imparte clases deCocinero (organización y dirección de cocina) Camarero, Nuevas formas de turismo y Geografía turística
- 10 Monate, Feb. 2001 - Nov. 2001
Director de Alimentos y Bebidas
Balneario de Cofrentes
Departamento: Turismo - Restauración, compras de material y equipo, establecer procedimientos de trabajo, presupuesto de venta elaboracion de estadisticas de costo y ventas desarrollo de carta menu, reclutamiento de personal, Administrar, Supervisar el area de Alimentos y Bebidas, Elaboración del menu y carta, dirijir al personal, ver horarios de funcionamiento establecer procedimientos y crear mejores formas de trabajo.
- 1 Jahr, Jan. 2000 - Dez. 2000
Director Club House
Hotelera Somontur S.A.
Departamento: Turismo - Restauración, Encargado de dirirgir un Club House (restaurant, discoteque, piscina, cancha de tenis)participa en la reinaguracion ( compras de material y equipo, establecer procedimientos de trabajo desarrollo de carta menu, reclutamiento de personal, decoración) Administrar, Supervisar el area de Alimentos y Bebidas, Elaboración del menu y carta, dirijir al personal, ver horarios de funcionamiento establecer procedimientos y crear mejores formas de trabajo.
- 2 Jahre und 8 Monate, Juni 1997 - Jan. 2000
Director de Alimentos y Bebidas
Gran hotel 5* Hotelera Somontur S.A.
Departamento: Turismo - Restauración, participar en la puesta en marcha elaboración de sistemas de trabajo, compras de materiales y equipo, reclutamiento de personal etc. Encargado de mantener el buen funcionamientos , crear establecer procedimientos en las diferentes areas del departamento Establecer los costos de funcionamientos
- 1996 - 1996
Gerente de costos
Hotel Valle Nevado 5*
Departamento: Turismo - Restauración, Hotel posee 47 habitaciones, 2 restaurantes de comida internacional y 2 bares internacionales. funciones : control y análisis de compras y ventas , establecer costos, establecer precios de ventas , elaboración de cartas menú
Hosteleria
Gran hotel Termas de Chillan
Ausbildung von Eduardo Figueroa Figueroa
- 1996 - 1997
universidad politecnica de valencia
el pogrado es de 650 horas y los profesores son personas que trabajan en hosteleria o relacionados Tiene tres modulos Diploma en Rooms Division Management Diploma en Food and Beverage Diploma en Marketing Hotelero
- 1992 - 1995
diego portales
Esta enfocado en las areas de los hoteles como lo es habitaciones, contabilidad y restauracion. Teorica y practica
- 1987 - 1987
Pitagoras
No termine la carrera de dos años, pero si me dio una base de informatica que me ha servido a lo largo de mis trabajos
Sprachen
Spanisch
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Englisch
-
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