Edward Wiersinga

Angestellt, Vertrieb, Perola GmbH Premium-Spirituosen
Hamburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Vertrieb Norddeutschland
Premium-Marken
Spirituosen
außergewöhnlichsten Gins
Lateinamerikanische Spirituosen
Cachaça
Pisco
Tequila / Mezcal

Werdegang

Berufserfahrung von Edward Wiersinga

  • Bis heute 11 Jahre und 7 Monate, seit 2014

    Vertrieb

    Perola GmbH Premium-Spirituosen

    Vertrieb Premium-Spirituosen

  • 2011 - 2013

    Gastronomie & Events

    Consens Ausstellungs GmbH

    - Leitung gastronomischer Events bis zu 400 Personen - Kontinuierliche Betreuung Geschäftskunden - Verhandlungen mit Gastronomiepartnern und Lieferanten - Überwachung und Controlling von Events und Budgetierung - Vertrieb von Geschäfts- und Privatveranstaltungen - Führung und Planung bis zu 20 Mitarbeitern Gastronomie

  • 2011 - 2011

    Barchef

    Sporthotel St. Christoph, Österreich

    - Aufbau, Eröffnung und Aktionsplanung Bar zum Saisonbeginn - Aus- und Weiterbildung Barmitarbeiter - Ausarbeitung & Kalkulation Getränkeangebote (Bar- und Weinkarte)

  • 2010 - 2010

    Mitarbeit Gastronomie & Events

    power people

    - Gastronomische Leitung Events bis 1.000 Personen - Einsatzplanung Mitarbeiter vor Ort - Überwachung und Controlling Wareneinsatz des Events

  • 2009 - 2009

    Barchef

    Hotel Lindner Hagenbeck

    - Erster Mitarbeiter für das Preopening und Positionierung des gastronomischen Bereichs - Mitorganisation & Durchführung von Veranstaltungen bis zu 400 Personen - Verkaufsgespräche & Beratung Privat- und Firmenveranstaltungen - Teilnahme Training "Academy Maker"

  • 2004 - 2008

    Barchef

    Novotel Hamburg Alster

    - Erster Mitarbeiter Preopening und Positionierung des gastronimischen Bereichs - Organisation & Durchführung von Sonder- und Großveranstaltungen bis 500 Teilnehmer - Cocktailschulungen für Firmenkunden - Vertretung Restaurantleitung - Einschulung & Führung Auszubildender und neuer Mitarbeiter - Mitverantwortungen budgetierter Umsätze & Zusatzverkaufsförderung

  • 2003 - 2004

    Barchef Wintersaison Skigebiet

    Hotel Alpina Deluxe, Obergurgl, Österreich

    - Leitung Hotelbar - Kalkulation Getränkeangebote - Controlling Wareneinsatz und Umsatz Bar - Einarbeitung und Führung Barmitarbeiter

  • 2003 - 2003

    Serviceleiter und Barchef Sommersaison

    Cocktailbar und Restaurant Caprice, Ostseebad Binz

    - Führung Service & Vertretung Barchef - Getränke- und Weinberatung - Organisation & Durchführung von saisonalen Veranstaltungen bis 300 Teilnehmern - Verantwortlicher Gastgeber & Vertretung Geschäftsführer

  • 2002 - 2003

    Stellvertretender Barchef Wintersaison Skigebiet

    Robinson Club Select Alpenrose Zürs, Österreich

    - Vertretung Barchef - Verantwortung für das Mise en Place - Mitverantwortlich für Warenbestand, Bestellungen etc. - Zubereitung aller Bargetränke unter Einhaltung anerkannter Standards

  • 2000 - 2002

    Sales Executive / Merchandiser

    Motor Racing Worldwide Ltd., London, Großbritannien

    - Kundenakquise in Deutschland und den Niederlanden - Kontinuierliche Betreuung von bestehenden Firmenkunden (auch international) - Umsatz- und Verkaufsanalyse - Entwicklung Strategien zur Absatzsteigerung der vertriebenen Produkte - Mitverantwortung bei Entwicklung neuer Produkt-Pakete - Mitverantwortung bei Entwicklung von Kundenbindungsprogrammen

  • 1997 - 2000

    Geschäftsführer

    Diskothek Cabanna Club, Davos, Schweiz,

    - Leitung des gastronomischen Betriebes - Verantwortung Umsatz und Budgetierung - Führung von bis zu 30 Mitarbeitern - Verhandlungen mit Gastronomiepartnern und Getränkelieferanten - Aufbau zur umsatzstärksten Diskothek der Region - Organisation Events bis zu 1.500 Teilnehmer zur Imagesteigerung - Etablieren von Szenegetränken / Trendsetting und Produktlancierung - Führung Werbeagenturen / Aufbau Corporate Identity

  • 1991 - 1997

    Stellvertretender Barchef, Chef de Rang, Barkeeper

    Hotel Europe, Davos, Schweiz

    Pianobar Hotel Europe (1992 – 1997) - Stellvertretender Barchef - Führung Service & Vertretung Barchef - Cocktailkunde und -schulung vom Martini-Weltmeister American Bar „Carlos“ (1992 – 1997) Barkeeper - Führung Service - Mitverantwortung Getränkeangebot Restaurant „Au´ Premiere“ (1991 – 1992) - Chef de Rang - Betreuung internationaler Gäste - „À la carte“-Service

Ausbildung von Edward Wiersinga

  • 10 Monate, Juni 2013 - März 2014

    Geprüfter Mittelstandsfachwirt HC, Fachrichtung Vertrieb

    Hanse College, EBA Exzellenz-Berufsakademie GmbH

    - Vertriebsleiter, Vertriebssteuerung und Vertriebslehre - Key Account Management und Vertriebslehre - Projektmanagement - CRM-Fachkraft HC - Betriebswirtschaftslehre - Zertifizierte/r Qualitätsmanagement Beauftragte/r - Vorbereitung Ausbildereignungsprüfung, IHK

  • 2000 - 2002

    Marketing & Sales Manager

    Fernstudium Niederlande

    Marketing & Sales

  • 1988 - 1991

    Mittlere Handelsschule

    MMO-C Middelbaar Middenstandsonderwijs, Heerenveen, Niederlande

Sprachen

  • Deutsch

    Fließend

  • Niederländisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

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