Dr. Edwin Ostertag

Angestellt, Senior Scientist, Reutlingen Research Institute, Hochschule Reutlingen
Reutlingen, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lösungsorientiertes Denken
Sytematische und zielorientierte Arbeitsweise
Eigeninitiative
Englischkenntnisse: C1 (TOEIC)
Französischkenntnisse: Fließend
Teamleitung
Medizinproduke
Medical Device Regulation MDR
In-vitro Diagnostic Regulation IVDR
ISO 13485
Quality Management ISO 9001
Wissenschaftliches Arbeiten
Traceability as a Service TaaS
Artifical Intelligence
Multivariate Data Analysis
Regulatory Affairs Management
Instrumentelle Analytik
Lebensmittelchemie
Verfahrenstechnik
Mikrobiologie
Lebensmittelhygiene
Lebensmittelrecht
Food Safety
International Food Standard IFS
Produktentwicklung
Optische Spektroskopie
Prozessanalytik
Hyperspectral Imaging
Raman Spectroscopy
Confocal Raman Imaging
Mikroskopie
Tumor characterization
Technology Scouting
Disruptive Geschäftsmodelle
Venture Capital
FinTech
Blockchain
DeFi

Werdegang

Berufserfahrung von Edwin Ostertag

  • Bis heute 16 Jahre und 6 Monate, seit Feb. 2009

    Senior Scientist

    Reutlingen Research Institute, Hochschule Reutlingen

  • 4 Jahre und 9 Monate, Mai 2004 - Jan. 2009

    Laborleiter Chemie und Mikrobiologie, Leitung QM

    Lebensmittelindustrie

    Laborleitung Chemie und Mikrobiologie, Leitung QM, Teamleading, Produktentwicklung, Regulatory Affairs Management, Lieferantenauditierung und Lieferantenentwicklung, Umsetzung von Qualitätszielen, Prozesssteuerung anhand kritischer Lenkungspunkte, Prozessoptimierung in der Fertigung, Bewertung interner und externer Prüfungen inklusive Ableitung von Maßnahmen, Ansprechpartner für die Umsetzung rechtlicher Vorgaben in Zusammenarbeit mit Behörden,

  • 3 Jahre und 3 Monate, Feb. 2001 - Apr. 2004

    Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Institut für Angewandte Forschung

  • 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 1999 - Jan. 2001

    Lebensmittelchemiker im Praktikum und Wissenschaftlicher Mitarbeiter

    Chemische und Veterinäruntersuchungsämter Stuttgart und Karlsruhe

    Amtliche Lebensmittelüberwachung des Landes Baden-Württemberg

Ausbildung von Edwin Ostertag

  • 5 Jahre, Apr. 2010 - März 2015

    Promotion Physikalische Chemie

    Eberhard Karls Universität Tübingen

    Physikalische Chemie, Medizinprodukte-Entwicklung, Prozessanalytik, optische Spektroskopie, instrumentelle Analytik, biomedizinische Diagnostik, Materialcharakterisierung, multivariate Datenanalyse

  • 5 Jahre und 7 Monate, Sep. 1993 - März 1999

    Lebensmittelchemie

    Universitäten Stuttgart und Hohenheim

    Analytik in komplexer Matrix, Lebensmittelrecht

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Fließend

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