Elimar Dominguez

-Un mes y medio: Relaciones Públicas, atendiendo deseos de clientes, mandando atenciones, comunicación interna, encuestas de calidad, vendiendo excursiones. -Un mes y una semana: Gobernanta, asignando carga de trabajo diaria a a las camareras, revisando habitaciones, horarios, decoraciones. -1 mes : Maitre, recibiendo clientes, acomodando, tomando comandas, revisando el buffet, horarios, pedidos,inventario. -2 semanas: economato, recibiendo pedidos, contactando directamente con la central de compras, superv

Servicio: -Atención directa al cliente durante el servicio, tomando comandas, aconsejando vinos y con comunicación directa con la cocina en los 5 restaurantes del complejo de hotelero -Contacto directo con el cliente Cocina: -Preparar los diferentes platos calientes y frios en los distintos restaurantes(buffet, a la carta, italiano,de menus concertado...) -Preelaboraciones -Trabajar en cocinas satelites(eventos y cenas de grupo)

Preelaboración de comida -Elaboración de platos fríos y calientes a la hora del servicio a la carta. -Dirigir y asignar tareas a personal bajo mi cargo (1 ayudante)

Programa Bilingüe en Restauración y Alojamiento Turístico Marketing Turístico, Relaciones en el entorno de trabajo, Procesos de servicio, Procesos de Cocina, Alemán, Francés , Ingles, Integración, Fol, Regiduría de Pisos, Recepción y atención al Cliente, procesos de pastelería y panadería, Administr