Elisabeth Lott
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Elisabeth Lott
- Bis heute 5 Jahre und 1 Monat, seit Mai 2020Flughafen München GmbH
Sachbearbeiterin Mieterbetreuung Food & Beverage
- 4 Jahre und 2 Monate, März 2016 - Apr. 2020Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Abteilungsleiterin
Abteilungsleiterin im Satelliten Eröffnung 5 Gastronomiebetriebe, 2 weitere Betriebe im Öffentl. Bereich Aufgaben: Personal: Besetzungsplan, Einstellungsgespräche, Personalführung&-Entwicklung, Überwachung Dienstpläne& Mitarbeiterproduktivität Planung: Budgetierung des Wirtschaftsplans, Unterstützung Konzepterstellung für Neueröffnung durch Personaleinsatzplanung, Warensortiment, Equipment etc. Kontrolle: Kennzahlen, Monats- und tägl. Berichte, Optimierung der Kosten, HACCP&Standards
- 1 Jahr und 11 Monate, Mai 2014 - März 2016Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Abteilungleiterin
Abteilungsleiterin für die Öffentlichen Bars im Terminal 1 am Flughafen München Aufgaben: Personal: Besetzungsplan, Einstellungsgespräche, Personalführung&-Entwicklung, Überwachung Dienstpläne& Mitarbeiterproduktivität Planung: Budgetierung des Wirtschaftsplans Kontrolle& Steuerung: Kennzahlen, Monats- und tägl. Berichte, Optimierung der Kosten, HACCP&Standards
- 11 Monate, Juli 2013 - Mai 2014Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Stellvertretende Abteilungsleiterin
Stellvertretende Leiterin der Öffentlichen Bars im Transit T1 am Flughafen München
- 6 Monate, Jan. 2013 - Juni 2013Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
Assistentin der Abteilungsleitung
- 1 Jahr und 5 Monate, Aug. 2011 - Dez. 2012Allresto Flughafen München Hotel und Gaststätten GmbH
F&B Management Trainee
- 2 Jahre, Aug. 2009 - Juli 2011
Weiterbildung zur Hotelbetriebswirtin
Hotelfachschule Bad Wörishofen
- 11 Monate, Sep. 2008 - Juli 2009
Demichef de rang
Europa Park Rust
- 6 Monate, März 2008 - Aug. 2008
Demichef de rang
Landgasthof Schwanen Buggingen
- 7 Monate, Aug. 2007 - Feb. 2008
Demichef de rang
Gasthaus Hotel Adler Königschaffhausen
- 3 Jahre, Aug. 2004 - Juli 2007
Ausbildung zur Restaurantfachfrau
Gasthaus Hotel Adler Königschaffhausen
Ausbildung von Elisabeth Lott
- 2 Jahre, Sep. 2009 - Aug. 2011
Hotelfachschule Bad Wörishofen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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