Elmar Köninger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Elmar Köninger
- Current 10 years and 8 months, since Oct 2015
Abteilungsleiter Campus-Gastronomie
Studierendenwerk Siegen A.ö.R.
Leitung Campus-Gastronomie
- 6 years and 9 months, Jan 2009 - Sep 2015
Inhaber
PCN-Koeninger
Consulting/Beratung im Bereich Großküchentechnik, Arbeitsprozesse, Personaldisposition, Budgetierung
- 3 years and 1 month, Dec 2008 - Dec 2011
Inhaber
Irish Cottage Pub
Mehr Hobby als Business : Unser eigener Irish Pub, sonst wäre der gestorben.
- 7 months, Oct 2008 - Apr 2009
Senior Consultant
KPC-Project GmbH
Senior Consultant F&B tätig im Dubai-Büro, www.thomaskleingroup.com
- 12 years and 5 months, May 1996 - Sep 2008
Leiter der Hochschulgastronomie
Studentenwerk Siegen
Leiter der Hochschulgastronomie, Catering
- 8 years and 6 months, Jan 1998 - Jun 2006
Inhaber
PCS - Siegen
Freier Mitarbeiter Consulting/Beratung im Bereich Großküchentechnik, Arbeitsprozesse, Personaldisposition, Budgetierung
- 7 months, Oct 1995 - Apr 1996
Geschäftsführer
Waldbahnhotel Gotha
Leiter des Hotel-Restaurants von der Preopening-Phase bis zur Eröffnung
- 1 year and 2 months, Jul 1994 - Aug 1995
Geschäftsführer
Hotel Adler Rüsselsheim
Geschäftsführer Hotel-Restaurant
- 2 years and 9 months, Jul 1991 - Mar 1994
Geschäftsführer
Panoramapark Sauerland
Leiter der Parkgastronomie und des Hotel-Restaurants am Panoramapark Sauerland
- 3 years and 6 months, May 1984 - Oct 1987
Sous-Chef und Küchenchef
Diverse Restaurants/Hotels weltweit
Küchenchef in den diversen Restaurants/Hotels international, wie z.B. Korsika, Österreich, Fürstentum Liechtenstein, USA (Washington D.C:)
Ausbildung von Elmar Köninger
- 1 year and 11 months, Sep 1989 - Jul 1991
Hotel, Gastronomie und Tourismus
Bavaria Hotelfachschule
Hoteladministration, Restauration, Tourismus, Küche
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
Italian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Spanish
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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