Emiel Hondelink

Vorstellung Management Akademie Als Marke der OPS INNOVATIONS habe ich Anfang des Jahres eine MANAGEMENT AKADEMIE gegründet. Die MANAGEMENT AKADEMIE bietet berufliche Fort- und Weiterbildungen in Form von Inhouse-Schulungen, Webinaren und persönlichen Einzelcoachings an. Besonderen Wert legen wir hierbei darauf, jedem unserer Schulungsteilnehmenden einen eigenen Mehrwert aufzeigen zu können. Sie können daher wählen zwischen den über 30 etablierten Kursen.

Durchführung von betriebswirtschaftlichen Fachberatungen für mittelständische Hotel- und Gastronomiebetriebe sowie Ketten- und Systembetriebe Mitarbeitermanagement und professioneller Systemaufbau Erarbeitung von individuellen Beratungslösungen Entwicklung, Planung und Durchführung von Führungskräfte- und Mitarbeiter-Workshops begleitende Umsetzung und Steuerung von Optimierungsmaßnahmen

Unternehmensberater und Trainer

Entwicklung neuer gastronomischer Konzepte sowie deren Implementierung bei Neu- und Vertragskunden im Bereich Cafeteria (öffentliche und Mitarbeiterversorgung), um damit die Erlös- und Ertragslage sowie die Marktführerstellung der Schubert Unternehmensgruppe zu sichern.

Operationelle Leitung sowie PreOpening. Verantwortlich für acht unterschiedliche gastronomische Konzepte mit insgesamt 120 Mitarbeitern im Hamburger Flughafen, Terminal 1. Beschäftigung auf Projektbasis

Rasthaus-Betriebsleiter: Operationelle Leitung eines Rasthauses mit mehreren Franchise-Konzepten. Systembetreuer: Operationelle Leitung von drei Burger King - Restaurants und einem Nordsee – Restaurant.

Sechsmonatige Ausbildung als Trainee Operations. Als stellvertretender Gebietsleiter Operations zuständig für 15 Restaurants im Raum Mannheim/Frankfurt. Als Projektleiter Operations bei Donatos Deutschland GmbH zuständig für die Bereiche Operations, IT, Accounting und Equipment.

F&B Manager Europa