Emlyn Brice

Angestellt, Kauffrau, H. VARIN GmbH
würzburg, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

produktentwicklung
marketing
handel
merchandising
qualität

Werdegang

Berufserfahrung von Emlyn Brice

  • Bis heute 12 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2013

    Kauffrau

    H. VARIN GmbH

    · Einkaufsverantwortung für Fisch und Fleisch in Frankreich (1,7 Mio. € Einkauf pro Jahr) · Verantwortlich für 2 Hauptkunden (Umsatz : 970 000€ pro Jahr) · Verhandlung der Angebote der Woche mit Lieferanten · Lieferantensuche · Verkauf von Waren an Restaurants · Kontrolle der Einkäufe

  • 10 Monate, Sep. 2011 - Juni 2012

    Junior Produktmanagerin

    DR. Oetker France

    Unterstützung der Senior Produktmanager im Bereich Backmischung (Marke "Ancel") und tiefgekühlter Pizzas (Marke "Ristorante"). - Analyse und Studien (Kantar und Nielsen) - Strategie und Kommunikation (Verkaufsplan, Produktverpackung, Verkaufsargumente, Display und Geschenkaktion) - Projekt Management (Zusammenarbeit mit Forschung und Entwicklung sowie Logistik für die Produktherstellung)

  • 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2009 - Sep. 2011

    Disponentin

    AUCHAN

    Disponentin der Getränke-Abteilung (Wein, Alkohol, Wasser, Bier, alkoholfreie Getränke, etc.). Jährlicher Umsatz: 5 Mio. € - Management eines Teams von 5 Personen - direkte Verhandlung mit Lieferanten - Kostenstellen Verantwortlicher - Organisation von Verkaufsveranstaltungen und Messen z.B. von Weinmesse (Budget ≈ 230.000 €) - Merchandising

  • 1 Monat, Okt. 2009 - Okt. 2009

    Sensorik-Analytikerin

    QUALTECH Tochterfirma von IFBM

    Vorbereitung und Verwirklichung von Nahrungsmitteltests sowie entsprechende Berichterstellung für industrielle Partner

  • 6 Monate, Apr. 2009 - Sep. 2009

    Sensorik-Analytikerin

    QUALTECH Tochterfirma von IFBM

    Auswahl und Vorbereitung von Experten im Bereich „Wasser“ (Ziel: Aufdecken von Fremdgeschmäcken) mit Hilfe der Software FIZZ Resultat: Erneuerung der Experten

  • 5 Monate, Juni 2008 - Okt. 2008

    produktentwickler

    kemicentrum, Universität Lund (Schweden)

    Entwicklung von Light-Käse aus microgefilterter Milch Resultat: Erhöhung der Produktivität dank Einsparung einer Produktionsstufe „Sauermilch schneiden“

Ausbildung von Emlyn Brice

  • 8 Monate, Sep. 2012 - Apr. 2013

    Deutsch

    Inlingua

    Deutsch

  • 10 Monate, Sep. 2011 - Juni 2012

    Marketing und Trendanalyse

    Business School, EM Strasbourg

    Masterstudium Marketing und Trendanalyse. Berufsbegleitend zur Tätigkeit als Junior Produktmanagerin bei Dr. Oetker

  • 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2009

    Lebensmittelformulierung und -qualität

    Ingenieurschule ENSBANA (Biologie, Ernährung und Lebensmittelprodukte)

Sprachen

  • Französisch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Deutsch

    Gut

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