Emlyn Brice
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Emlyn Brice
- Bis heute 12 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2013
Kauffrau
H. VARIN GmbH
· Einkaufsverantwortung für Fisch und Fleisch in Frankreich (1,7 Mio. € Einkauf pro Jahr) · Verantwortlich für 2 Hauptkunden (Umsatz : 970 000€ pro Jahr) · Verhandlung der Angebote der Woche mit Lieferanten · Lieferantensuche · Verkauf von Waren an Restaurants · Kontrolle der Einkäufe
- 10 Monate, Sep. 2011 - Juni 2012
Junior Produktmanagerin
DR. Oetker France
Unterstützung der Senior Produktmanager im Bereich Backmischung (Marke "Ancel") und tiefgekühlter Pizzas (Marke "Ristorante"). - Analyse und Studien (Kantar und Nielsen) - Strategie und Kommunikation (Verkaufsplan, Produktverpackung, Verkaufsargumente, Display und Geschenkaktion) - Projekt Management (Zusammenarbeit mit Forschung und Entwicklung sowie Logistik für die Produktherstellung)
- 1 Jahr und 10 Monate, Dez. 2009 - Sep. 2011
Disponentin
AUCHAN
Disponentin der Getränke-Abteilung (Wein, Alkohol, Wasser, Bier, alkoholfreie Getränke, etc.). Jährlicher Umsatz: 5 Mio. € - Management eines Teams von 5 Personen - direkte Verhandlung mit Lieferanten - Kostenstellen Verantwortlicher - Organisation von Verkaufsveranstaltungen und Messen z.B. von Weinmesse (Budget ≈ 230.000 €) - Merchandising
- 1 Monat, Okt. 2009 - Okt. 2009
Sensorik-Analytikerin
QUALTECH Tochterfirma von IFBM
Vorbereitung und Verwirklichung von Nahrungsmitteltests sowie entsprechende Berichterstellung für industrielle Partner
- 6 Monate, Apr. 2009 - Sep. 2009
Sensorik-Analytikerin
QUALTECH Tochterfirma von IFBM
Auswahl und Vorbereitung von Experten im Bereich „Wasser“ (Ziel: Aufdecken von Fremdgeschmäcken) mit Hilfe der Software FIZZ Resultat: Erneuerung der Experten
- 5 Monate, Juni 2008 - Okt. 2008
produktentwickler
kemicentrum, Universität Lund (Schweden)
Entwicklung von Light-Käse aus microgefilterter Milch Resultat: Erhöhung der Produktivität dank Einsparung einer Produktionsstufe „Sauermilch schneiden“
Ausbildung von Emlyn Brice
- 8 Monate, Sep. 2012 - Apr. 2013
Deutsch
Inlingua
Deutsch
- 10 Monate, Sep. 2011 - Juni 2012
Marketing und Trendanalyse
Business School, EM Strasbourg
Masterstudium Marketing und Trendanalyse. Berufsbegleitend zur Tätigkeit als Junior Produktmanagerin bei Dr. Oetker
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 2007 - Sep. 2009
Lebensmittelformulierung und -qualität
Ingenieurschule ENSBANA (Biologie, Ernährung und Lebensmittelprodukte)
Sprachen
Französisch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Deutsch
Gut
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