Emlyn Brice
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Emlyn Brice
- Current 13 years, since Jun 2013
Kauffrau
H. VARIN GmbH
· Einkaufsverantwortung für Fisch und Fleisch in Frankreich (1,7 Mio. € Einkauf pro Jahr) · Verantwortlich für 2 Hauptkunden (Umsatz : 970 000€ pro Jahr) · Verhandlung der Angebote der Woche mit Lieferanten · Lieferantensuche · Verkauf von Waren an Restaurants · Kontrolle der Einkäufe
- 10 months, Sep 2011 - Jun 2012
Junior Produktmanagerin
DR. Oetker France
Unterstützung der Senior Produktmanager im Bereich Backmischung (Marke "Ancel") und tiefgekühlter Pizzas (Marke "Ristorante"). - Analyse und Studien (Kantar und Nielsen) - Strategie und Kommunikation (Verkaufsplan, Produktverpackung, Verkaufsargumente, Display und Geschenkaktion) - Projekt Management (Zusammenarbeit mit Forschung und Entwicklung sowie Logistik für die Produktherstellung)
- 1 year and 10 months, Dec 2009 - Sep 2011
Disponentin
AUCHAN
Disponentin der Getränke-Abteilung (Wein, Alkohol, Wasser, Bier, alkoholfreie Getränke, etc.). Jährlicher Umsatz: 5 Mio. € - Management eines Teams von 5 Personen - direkte Verhandlung mit Lieferanten - Kostenstellen Verantwortlicher - Organisation von Verkaufsveranstaltungen und Messen z.B. von Weinmesse (Budget ≈ 230.000 €) - Merchandising
- 1 month, Oct 2009 - Oct 2009
Sensorik-Analytikerin
QUALTECH Tochterfirma von IFBM
Vorbereitung und Verwirklichung von Nahrungsmitteltests sowie entsprechende Berichterstellung für industrielle Partner
- 6 months, Apr 2009 - Sep 2009
Sensorik-Analytikerin
QUALTECH Tochterfirma von IFBM
Auswahl und Vorbereitung von Experten im Bereich „Wasser“ (Ziel: Aufdecken von Fremdgeschmäcken) mit Hilfe der Software FIZZ Resultat: Erneuerung der Experten
- 5 months, Jun 2008 - Oct 2008
produktentwickler
kemicentrum, Universität Lund (Schweden)
Entwicklung von Light-Käse aus microgefilterter Milch Resultat: Erhöhung der Produktivität dank Einsparung einer Produktionsstufe „Sauermilch schneiden“
Ausbildung von Emlyn Brice
- 8 months, Sep 2012 - Apr 2013
Deutsch
Inlingua
Deutsch
- 10 months, Sep 2011 - Jun 2012
Marketing und Trendanalyse
Business School, EM Strasbourg
Masterstudium Marketing und Trendanalyse. Berufsbegleitend zur Tätigkeit als Junior Produktmanagerin bei Dr. Oetker
- 2 years and 1 month, Sep 2007 - Sep 2009
Lebensmittelformulierung und -qualität
Ingenieurschule ENSBANA (Biologie, Ernährung und Lebensmittelprodukte)
Sprachen
French
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
German
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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