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Eric Schmidtke

Angestellt, Prozessingenieur, anona GmbH
Chemnitz, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Qualitätsmanagement
Molkereitechnologie
HACCP
Food hygiene
Milchwirtschaft
Verfahrenstechnik
IFS Applications
Reinigung & Desinfektion
Mitarbeiter-Schulungen
Interne Audits
Lebensmittelrecht
Mikrobiologie
Kontinuierlicher Verbesserungsprozess
Food Fraud
Food Defense
Lebensmittelanalytik
DIN EN ISO 9001
Pulverrheologie
Industrielle Kapselherstellung

Werdegang

Berufserfahrung von Eric Schmidtke

  • Bis heute 1 Jahr und 1 Monat, seit Mai 2024

    Prozessingenieur

    anona GmbH

  • 8 Monate, Sep. 2023 - Apr. 2024

    Praktikant F&E

    anona GmbH

    Anfertigen einer Masterarbeit Ziele: - Entwicklung eines Analysenverfahrens zur Messung der Wechselwirkungen zwischen Schüttgütern und Oberflächen - Ableiten von Grenzwerten für die Produktion

  • 1 Jahr, Okt. 2020 - Sep. 2021

    Mitarbeiter im Qualitätsmanagement

    Kohrener Landmolkerei

  • 1 Jahr und 5 Monate, Mai 2019 - Sep. 2020

    BA-Student: Lebensmittelsicherheit

    Kohrener Landmokerei

  • 1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2017 - Apr. 2019

    BA-Student: Lebensmittelsicherheit

    Volkssolidarität Chemnitz (Zentralküche)

Ausbildung von Eric Schmidtke

  • Bis heute 3 Jahre und 8 Monate, seit Okt. 2021

    Lebensmitteltechnologie

    Hochschule Anhalt

    Kernelemente: - Lebensmittelanalytik - Spezielle Lebensmitteltechnologie - Hygienic Design & Anlagentechnik - Partikeltechnologie - Produktentwicklung Weitere Themenfelder: - Qualitätsmanagement & -sicherung - Marketing - Rheologie

  • 3 Jahre, Okt. 2017 - Sep. 2020

    Lebensmittelsicherheit

    Staatliche Studienakademie Plauen

    Kernelemente: - Qualitäts- & Lebensmittelsicherheitsmanagement - Lebensmitteltechnologie & Verfahrenstechnik - Prozess- & Lebensmittelhygiene - Lebensmittelrecht & -deklaration - Lebensmittelmikrobiologie - Management & Managementtechniken Weitere Themenfelder: - Wirtschaftswissenschaften & Marketing - Bedarfsgegenstände & Verpackungsmittel - Lebensmittelchemie & -analytik - Statistik & EDV - Englisch, Wissenschaftliches Arbeiten & Soziale Kompetenz

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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