Erick Do
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Erick Do
Getränkestandarts befolgen •HACCP befolgen •Getränkestandarts befolgen •Gäste betreuen •Tischservice •Coktails kreiren
•leiten der Cocktail Workshops und „Tour de Bar“ •Getränkestandarts befolgen •HESS befolgen •USPH befolgen •Gäste betreuen •Cocktails & Longdrinks zubereiten
- 10 Monate, Juli 2017 - Apr. 2018
Chef de Rang
Hotel Vierjahreszeiten Hintertux
•Führen einer eigenen Station •Alleinführung des Barbereiches • Mixen von Cocktails und Zubereitung von Getränken
- 1 Jahr und 7 Monate, Aug. 2015 - Feb. 2017
Auszubildender
Mister Q Hannover
Bar: Geräte, Machinen & Gebrauchsgüter reinigen, pflegen & wirtschaftlich einsetzen, Gängige Heiß- und Kaltgetränke zubereiten, Vorbereitung der Bar für den Abendbereich, Erweiteter Getränkeausschank, Mixen von Cocktails, Allein Führung des Barbereich Service: Führen einer Station (45 Plätze), Koordination der eigenen Station, Arbeitsvorbereitung, Annahme von Reservierungen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Gut
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