Erkul Hunca
Werdegang
Berufserfahrung von Erkul Hunca
- 1 Jahr und 9 Monate, Juni 2018 - Feb. 2020
Restaurant Manager
Korkmaz Markengastronomie e.K.
Personalführung, Personalplanung und -beschaffung, Ausbildung der gewerblichen Mitarbeiter sowie Restaurant-Assistenten, Bestellwesen des Restaurantbedarfs, Erstellung der monatlichen Gewinn- und Verlustrechnung, Lokales Marketing
Check-In/Check-Out am Front Office, Abrechnung und Bearbeitung von Debitoren, Entgegennahme und Behandlung von Gästereklamationen
Filialorganisation und Optimierung aller Filialprozesse, Erreichung der betriebswirtschaftlichen Ziele und Kostencontrolling, Planung, Organisation und Durchführung von Umstrukturierungsmaßnahmen, Auslagenveränderungen und Filialumbauten sowie der jährlichen Inventur, Einstellung und Entlassung von Mitarbeitern.
- 1 Jahr und 10 Monate, Juli 2009 - Apr. 2011
Marktleiter / Filialverantwortlicher
Netto Marken Discount AG & Co.KG
die Planung aller Abläufe im Markt, die Warendisposition, die Umsatz-, Kosten- und Inventurverantwortung sowie die Personalführung.
- 9 Jahre und 3 Monate, Feb. 2000 - Apr. 2009
Restaurant Manager
McDonald´s Deutschland Inc.
Personalführung, Personalplanung und -beschaffung, Ausbildung der gewerblichen Mitarbeiter sowie Restaurant-Assistenten, Bestellwesen des Restaurantbedarfs, Erstellung der monatlichen Gewinn- und Verlustrechnung, Erstellung des Jahresbudgets, Lokales Marketing
Ausbildung von Erkul Hunca
- Bis heute
Betriebswirtschaftslehre
Universität Anatolien
Sprachen
Deutsch
Fließend
Englisch
Gut
Türkisch
Muttersprache
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