Eva Brunner
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Eva Brunner
- Optimierung und Validierung der CIP-Reinigung der Fruchtkochanlagen
- Einplanung, Durchführung und Auswertung von Versuchen mit dem Food Radar - Potenzialanalyse der Containerreinigung in der Fruchtküche - Durchführung von Pumpversuchen für die Fruchtkonzentrate - Rüstzeitanalysen in der Fruchtsortierung - Erstellen der Glas- und Hartplastikliste
- 3 Monate, Sep. 2015 - Nov. 2015
Konditor
Klosterbäckerei Karlstetter
- Vorpraktikum für den Bachelorstudiengang - Einblick in alle Bereiche der Konditorei und Confiserie - Herstellung von Obst- und Sahnedesserts - Teig- und Massenbereitung
Ausbildung von Eva Brunner
- 1 Jahr und 6 Monate, März 2020 - Aug. 2021
Bioprodukt- und Lebensmitteltechnologie
Hochschule Neubrandenburg
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2016 - März 2020
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Weihenstephan-Triesdorf
Sprachen
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
Spanisch
Grundlagen
Finnisch
Grundlagen
Deutsch
Muttersprache
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