Fabian Bodemann

Angestellt, Quality and Project Manager Food, KaDeWe GmbH
Berlin, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kenntnisse im Lebensmittelbereich
deren Herstellung und Verarbeitung
deren Hygieneansprüche
Produktionskenntnisse
Qualitätsmanagement und -sicherung
Projekterfahrungen
Mikrobiologielabor- und Kundenservicetätigkeiten
HACCP und Food Defense Kenntnisse
Reklamationsbearbeitung Kunden- und Lieferantensei
IFS Food

Werdegang

Berufserfahrung von Fabian Bodemann

  • Current 3 years and 1 month, since May 2023

    Quality and Project Manager Food

    KaDeWe GmbH

  • 6 years and 7 months, Oct 2016 - Apr 2023

    Leitung Qualitätsmanagement

    Xucker GmbH

  • 3 months, Aug 2016 - Oct 2016

    Qualitätsmanager

    Jouis Nour GmbH

  • 6 months, Dec 2015 - May 2016

    Qualitätsmanagementbeauftragter (QMB), Assistent der Geschäftsführung

    SCHILKIN GmbH & Co. KG BERLIN

  • 4 years and 9 months, Mar 2011 - Nov 2015

    Mitarbeiter in der Qualitätssicherung / Teamleiter HACCP und Food Defense

    Pfalzgraf Konditorei GmbH

    Teamleiter HACCP und Food Defense, Überwachung der Produktion incl. Weisungsbefugnisse, Wareneingangsanalysen, Reklamationsbearbeitungen Kunden- und Lieferantenseitig, Überwachung der Produktionsdokumentationen, Erstellung und Prüfung von Etiketten und Produktspezifikationen nach LMIV, Aufbereitung und Auswertung qualitätsbezogener Kennzahlen im Management-Review, Prüfungen des Hygienestatus

  • 1 year and 3 months, Nov 2009 - Jan 2011

    Mitarbeiter im Verkauf

    Kaufland Vertrieb Hamburg

  • 3 months, Jun 2008 - Aug 2008

    Bereich der Verpackung von flüssigen Medikamenten

    Bayer Schering Pharma AG

  • 1 month, Aug 2007 - Aug 2007

    Bereich Qualitätsmanagement und -sicherung

    Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. Berlin

  • 5 months, Nov 2006 - Mar 2007

    Praktikant

    Freiberger Lebensmittel GmbH & Co. Berlin

  • 2 months, Jul 2005 - Aug 2005

    Bereich der Verpackung von flüssigen Medikamenten

    Bayer Schering Pharma AG

  • 2 months, Feb 2005 - Mar 2005

    Bereich der Verpackung von flüssigen Medikamenten

    Bayer Schering Pharma AG

  • 3 months, Jul 2004 - Sep 2004

    Facharbeiter als Fachkraft für Lebensmitteltechnik

    Carl Kühne KG (GmbH & Co.) Berlin

  • 7 months, Jan 2003 - Jul 2003

    Facharbeiter als Fachkraft für Lebensmitteltechnik

    Carl Kühne KG (GmbH & Co.) Berlin

  • 1 month, Oct 2002 - Oct 2002

    Praktikant

    Nestlé Berlin

Ausbildung von Fabian Bodemann

  • 2 years, Sep 2008 - Aug 2010

    Ökotrophologie

    Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg (HAW)

  • 3 years and 11 months, Oct 2004 - Aug 2008

    Lebensmitteltechnologie / Food Science and Technology

    Beuth Hochschule für Technik

  • 11 months, Aug 2003 - Jun 2004

    Erwerb der Fachhochschulreife

    Emil-Fischer-Schule Berlin Oberstufenzentrum für Ernährung und Hauswirtschaft

  • 2 years and 5 months, Sep 2000 - Jan 2003

    Lebensmitteltechnik

    Emil-Fischer-Schule Berlin - Carl Kühne KG (GmbH & Co.) Berlin

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • Chinese

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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