Fanny Hedjem

Accueillir chaleureusement le client et le conseiller dans ses choix Service à l’anglaise, au guéridon, sur plats et à la carte Proposer des menus, mets à la carte, desserts et boissons Confectionner des mets et des découpages à la vue du client Service traiteur Gérer l’ouverture et la fermeture de l’établissement Tirer les caisses et sécuriser la recette du jour Participer au rangement et nettoyage de la salle de restaurant Promouvoir quinzaines à thème (saison, produits, fêtes)

Formation par correspondance

Bonnes connaissances des outils informatiques et bureautiques usuels Capacités à s’adapter face au changement, la nouveauté et l’imprévu Aisance à travailler aussi bien en équipe que de manière indépendante Aptitude à respecter le secret médical Terminologie médicale

option restaurant