Felix Bertschi

Angestellt, Leiter Qualitätsmanagement, Giovanelli AG
Frauenfeld, Switzerland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Lebensmittelrecht Schweiz und EU
Prozessoptimierungen
HACCP Konzeptionierung
FSSC 22'000
Bio Zertifizierungen
Audit
IFS
Fairtrade
Rückstandsanalysen
Lieferantenmanagement
Leitung Qualitätsmanagement / Qualitätssicherung
Leitung Entwicklung / Innovationen
Erfahrungen im Pharma/OTC Bereich

Werdegang

Berufserfahrung von Felix Bertschi

  • Current 8 years and 2 months, since Apr 2018

    Leiter Qualitätsmanagement

    Giovanelli AG

  • 3 years and 1 month, Mar 2015 - Mar 2018

    Leiter QM/QS und Entwicklung

    Patiswiss AG

    Leiter QM/QS und Entwicklung

  • 8 years and 1 month, Feb 2007 - Feb 2015

    Projektleiter Forschung & Entwicklung / Fachtechnischer Verantwortlicher

    Dr. med. Aufdermaur AG

    Entwickeln und konzeptionieren von Zuckerwaren im Food und Pharma Bereich (GMP), Fachtechnischer verantwortlicher für die Herstellung von Hartkaramellen, Prozessoptimierung, Anlagenkonzeptionierung, Lebensmittelrecht, Einhaltung und Umsetzung von GMP Richtlinien, Erstellen von Spezifikationen und rechtliche Abklärungen

  • 5 months, Sep 2006 - Jan 2007

    Diplomand Lebensmitteltechnologie

    GESKA AG

    Diplomarbeit

  • 8 months, Nov 2003 - Jun 2004

    Assistent Lebensmittelrecht

    Fredy's Backwaren AG

    Kennzeichnung und Deklaration von Patissier Produkten

  • 11 months, Jan 2003 - Nov 2003

    Assistent Quality Management

    Hiestand Schweiz AG

  • 3 months, Aug 2000 - Oct 2000

    Praktikant Schokoladenindustrie

    Lindt & Sprüngli

Ausbildung von Felix Bertschi

  • 1 month, Nov 2015 - Nov 2015

    Bio Labels und Zertifizierungen

    Forschungsinstitut für biologischen Landbau

    CH Bio / EU Bio / Bio Knospe / NOP (USDA) / COR / Äquivalenzabkommen / Fairtrade

  • 3 years and 6 months, Aug 2003 - Jan 2007

    Lenbensmitteltechnologie

    Zürcher Hochschule für Angewandte Wisschenschaften

    Lebensmitteltechnologie und Getränketechnologie

  • 1 year and 4 months, Aug 2001 - Nov 2002

    Lebensmittelwissenschaft

    ETH Zürich

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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