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Felix Sorrel

Angestellt, F & B Manager, Renaissance Zürich Hotel
Zurich, Schweiz

Fähigkeiten und Kenntnisse

Abgeschlossene Berufslehre als Koch in der Schweiz
Kuechen und Barerfahrungen in verschiedenen Restau
Hotel und Clubs. Besonderes Flair für Marketing u

Werdegang

Berufserfahrung von Felix Sorrel

  • Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2014

    F & B Manager

    Renaissance Zürich Hotel

  • 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2013

    Ass. F & B Manager

    Mirihi Island Resort

    Zuständig für die Restaurants und Bar

  • 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2010 - Okt. 2011

    Geschäftsführer

    Jack & Jo Ltd.

    Geschäftsführer eines Szenelokals in Zürich mit 70 - 200 Sitzplätzen ( Winter/Sommersaison ) Aufgaben: Führen des Dailybusiness, Monat- / Jahresbudget etc.

  • 2 Monate, Juni 2010 - Juli 2010

    Chef de Bar

    Hotel Schweizerhof

    Chef de Bar an der Hotelbar

  • 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2007 - Dez. 2009

    Stellvertretender Geschäftsführer

    Outback Company AG

    Stellvertrender Geschäftsführer eines australischen Restaurant. Führen des Dailybusiness, Monat- / Jahresbudgetierung.

  • 2 Jahre und 1 Monat, März 2005 - März 2007

    Spezialitäten Verkäufer

    Globus

    Verkäufer verschiedener Spezialitäten: Fischerei, Traiteur, Käse, Wurst und Fleisch, Gemüse.

Ausbildung von Felix Sorrel

  • 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1998 - Aug. 2001

    Hotelerie

    Berufslehre

    Kochen für die Restaurant - und Hotelgäste in einem Fünfsterne Hotel

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Fließend

  • Französisch

    Gut

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