Felix Sorrel
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Felix Sorrel
- Bis heute 11 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2014
F & B Manager
Renaissance Zürich Hotel
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2012 - Sep. 2013
Ass. F & B Manager
Mirihi Island Resort
Zuständig für die Restaurants und Bar
- 1 Jahr und 3 Monate, Aug. 2010 - Okt. 2011
Geschäftsführer
Jack & Jo Ltd.
Geschäftsführer eines Szenelokals in Zürich mit 70 - 200 Sitzplätzen ( Winter/Sommersaison ) Aufgaben: Führen des Dailybusiness, Monat- / Jahresbudget etc.
- 2 Monate, Juni 2010 - Juli 2010
Chef de Bar
Hotel Schweizerhof
Chef de Bar an der Hotelbar
- 2 Jahre und 8 Monate, Mai 2007 - Dez. 2009
Stellvertretender Geschäftsführer
Outback Company AG
Stellvertrender Geschäftsführer eines australischen Restaurant. Führen des Dailybusiness, Monat- / Jahresbudgetierung.
Verkäufer verschiedener Spezialitäten: Fischerei, Traiteur, Käse, Wurst und Fleisch, Gemüse.
Ausbildung von Felix Sorrel
- 3 Jahre und 1 Monat, Aug. 1998 - Aug. 2001
Hotelerie
Berufslehre
Kochen für die Restaurant - und Hotelgäste in einem Fünfsterne Hotel
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Gut
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