Felix Wirthmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Felix Wirthmann
- Current 10 years and 2 months, since Apr 2016
Sales Direktor Rational Austria
Rationlal Austria GmbH
- 6 years and 3 months, Jan 2010 - Mar 2016
Key Account Manager
Wmf Österreich GmbH
· Entwicklung und Umsetzung von Strategischem Key Account Management · Budgetverantwortung und selbstständige Budgetierung für das Verkaufsgebiet · Preisgestaltung und Angebotslegung · Betreuung wesentlicher Nationaler und Internationaler Großkunden · Entwicklung und Umsetzung von Kaffee und Ausstattungskonzepten mit Kunden bei Neuprojekten und Umstrukturierungen · Kundenschulungen · Betreuung von Messen und Marketing Veranstaltungen · Neukunden Akquisition
- 6 years and 9 months, Apr 2003 - Dec 2009
Gebietsverkaufleiter
Kastner Abholmarkt und Gastrodienst GmbH (zuvor Holzmann Gastro GmbH)
Selbstständige Betreuung des Gebietes - Selbstständige Preisgestaltung - Erarbeitung von Konzepten betreffend Hotellausstattung bei - Neueröffnungen und Umstellungen - Neukunden Akquisition
- 4 months, Jun 2002 - Sep 2002
Gebietsleiter
Lighthill Management
Verkauf und Kunden Akquisition
- 4 months, Aug 2001 - Nov 2001
Geschäftsführer Gastronomie
Indian Dream, Negedly
· Entwicklung eines duplizierbaren Gastronomie Konzeptes · Budgetverantwortung · Einführung von F&B Controlling · Neustrukturierung des bestehenden Unternehmens · Führung von 20 Mitarbeiter · Standardisierung von Arbeitsabläufen · Mitarbeiterschulung · Operative Führung des bestehenden Betriebes
- 11 months, Oct 2000 - Aug 2001
Geschäftsführung und Controller
Barbaro´s Ges.m.b.H
· Budgetverantwortung · Führung der Abteilungen Einkauf, Lager, Personalwesen, Controlling · Operative Führung des Betriebes · Implementierung von F&B Controlling · Standardisierung von Arbeitsabläufen · Führung von 60 MitarbeiterInnen
- 1 year and 1 month, Oct 1999 - Oct 2000
Bereichsleitung Abteilung Kaffeehäuser
WIGAST 1110 Wien
· Operative und Wirtschaftliche Leitung von 7 Betrieben · Verantwortung über etwa100 MitarbeiterInnen · Erarbeitung und Einhaltung der Budgetziele · Erarbeitung und Berechnung neuer Betriebskonzepte
- 11 months, Sep 1998 - Jul 1999
Wirtschaftsdirektor
Wirtschaftsdirektor Hotel City Club
· Leitung des gesamten F&B Bereiches des Hotels und der Event Pyramide – 3 Restaurant, 3 Bars, Bankett, Roomservice, Stewarding, Einkauf · Restrukturierung des F&B Bereiches nach Neuübernahme des Hotels · Budget- und Kostenverantwortung Verantwortung für den F& B Bereich · Mitarbeiterverantwortung für etwa 150 MitarbeiterInnen
- 2 years and 8 months, Jan 1996 - Aug 1998
Restaurant Manager
Hotel Intercontinental, WIEN
- 1 year, Jan 1995 - Dec 1995
F&B Manager
Sheraton Ball Harbour, MIAMI – Florida, USA
- 1 year and 10 months, Apr 1993 - Jan 1995
Maitre d´Etage
St.Regis Hotel, New York City –USA, Beförderung und Versetzung nach Miami
- 2 years and 4 months, Jan 1991 - Apr 1993
Asst. Roomservice Manager
Hotel PLAZA Athenée, NEW York City-USA
- 6 months, May 1991 - Oct 1991
Stellvertretender Küchenleiter
Mövenpick Marché, Ybbs an der Donau
- 1 year and 3 months, Nov 1989 - Jan 1991
Chef de Rang und Butler
Royal Viking Sea, Closter Cruises
Service Mitarbeiter
- 3 months, Jul 1989 - Sep 1989
Chef de Range
Souvretta House, St. Moritz, CH
Servicemitarbeiter
- 5 years, Jul 1984 - Jun 1989
Servicemitarbeiter
Diverse Gastronomiebetriebe in Wien und Umgebung
Ausbildung von Felix Wirthmann
- 2015 - 2015
Personaltrainer
PFA personal FITNESS academy
Fitnes- und Personal Training
- 1995 - 2001
Diverse Weiterbildungen
2001 Operatives Controlling 2001 F & B Controlling 2001 Personal Controlling 2000 Budgetierung mit Excel 1997 Service Leadership 1997 Managing Training and Developement 1996 Niederländisch Intensivkurs 1995 Sheraton IBU F & B Workshop
- 1986 - 1988
Fremdenverkehr
Modul University Vienna
Tourismus und Gastronomie Management
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
C1 (Fließend)
Dutch
A1-A2 (Grundkenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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