Fenja Reimann

• Unterstützung des Store Managers bei der operativen und organisatorischen Führung der Filiale • Einarbeitung und Unterstützung neuer Mitarbeiter:innen • Warenannahme, Kontrolle und Verräumung der Waren • Unterstützung bei der Personaleinsatzplanung und Aufgabenverteilung • Unterstützung bei der Umsetzung von Umsatz- und Verkaufszielen • Sicherstellung der Einhaltung von Unternehmensstandards, Arbeitsabläufen und Qualitätsvorgaben • Durchführung von Kassenabschlüssen

• Verantwortung für die Organisation und Abläufe im Barbereich • Entwicklung und Kreation neuer Cocktails für die wöchentliche Getränkekarte • Optimierung von Arbeitsabläufen hinter der Bar zur Effizienzsteigerung • Einarbeitung und Betreuung von Mitarbeiter:innen • Führen von Mitarbeitergesprächen • Planung und Durchführung von Events (z.B. Samba, Foodtruckevent, Hochzeiten) • Bestellungsabwicklung sowie Koordination von Retouren • Ansprechpartnerin für Außendienstler inkl. Terminabsprachen

Innerhalb dieses Unternehmens war ich in diesem Zeitraum ebenfalls für den Josiasgarten Coburg und das Best Western Hotel Coburg tätig.

• Eigenverantwortliche Öffnung und Schließung der Filiale • Durchführung von Tagesabschlüssen und Kassenabrechnungen • Warendisposition und Bestellwesen • Organisation und Durchführung von Retouren • Mitwirkung bei der Personalauswahl, inklusive Führen von Vorstellungsgesprächen • Gestaltung und Umsetzung von verkaufsfördernder Warenpräsentation, insbesondere bei Aktionsangeboten