Dipl.-Ing. Fernando De Stefano

- Erstellen von Angeboten und Projektplänen unter Erfüllung aller technischen und organisatorischen Spezifikationen in enger Zusammenarbeit mit den Kunden. - Entwickeln und Bewertung verfahrenstechnischer Konzepte auf Basis definierter Aufgabenstellungen. - Entwickeln von Layoutplänen und R&I- Schemata. - Basic und Detail Engineering. - Bewertung von Chancen und Risiken. - Teilnahme an Kunden- und Lieferantengesprächen. - Steuerung und Koordination vom Angebotsteam und allen Schnittstellen.

- Inbetriebnahme von Brauereianlagen, von der Mühle bis zum Ventilverteiler der Drucktanks. - Planen und Koordinieren von Arbeiten auf der Baustelle mit knappen Fristen. - Zusammenarbeit mit Installations-/Projektingenieuren/Projektleitern. - Überwachung des Ingenieur- und technischen Personals. - Fehlerbehebung und Prozess Optimierung.

- Führen und bearbeiten von Projekten. - Projektanträge stellen. - Veröffentlichung in wissenschaftliche Journals und Teilnahme an Konferenzen. - Betreuung von Übungen, Seminaren, Studien-, Bachelor-, Master- und Diplomarbeiten. - Sprechstunden halten.

- Organisieren und Führen des Bereichs Qualitätssicherung am Standort San Joaquin/Venezuela. - Durchsetzung und Überwachung der Qualitätsvorgaben von der Malzanalyse bis zur Bierprobe. - Optimierung und Überwachung der Umsetzung der Verfahrens- und Arbeitsanweisungen. - Fachliche und disziplinarische Führung des Labors.

- Führen multidisziplinären Teams mit umfassenden Analysen der Brauprozesse um Verbesserungen der Abläufe hervorzubringen und die Qualität, Rentabilität und Sicherheit zu erhöhen. - Suche nach Effizienz bei gleichzeitiger Abwägung von Kreativität und Praxistauglichkeit. - Hauptansprechpartner für Projekte mit dem Kunden, dem leitenden Management und dem funktionalen Management zu fungieren. - Leiten und Verwalten von hochleistungsfähigen, agilen Ingenieurteams. - Optimierung des Herstellungsprozesses.

Sammeln ausreichender Praxiserfahrung in allen Abteilungen der Brauerei und Mälzerei um ein Masterstudium im Bereich Brauerei und Getränketechnologie erfolgreich zu ergänzen.

- Leitung einer Multifunktionsgruppe für unterschiedliche Projekte zur Kapazitätserweiterung von Ammoniak Kühlung-, Dampf-, Druckluft-, CO2-Rückgewinnung- und Wasserentgasungssysteme. - Koordination aller technischen Aktivitäten der zugewiesenen Projekte. - Planung und Terminierung von Projekten. - Kommunikation zwischen allen Disziplinen und allen anderen Projektbeteiligten. - Priorisierung, Planung und Durchsetzung von Projektmeilensteinen bei gleichzeitiger Anpassung nach Bedarf.