Francesco Genovese

Fähigkeiten und Kenntnisse

Abilità culinarie
Alimenti e bevande
Gestione culinaria
Alta cucina
Assumere
Gestione ristoranti
Catering
HACCP
Cucina
Igiene
Ingegneria del Menù
Ospitalità
Qualità degli alimenti
Sicurezza
Pesce
Sicurezza alimentare
POS
Sviluppo di ricette
Preparazione del cibo
Sviluppo menu
Presentazioni

Werdegang

Berufserfahrung von Francesco Genovese

  • Bis heute 2 Jahre und 11 Monate, seit Nov. 2023

    Chef

    Ristorante IL Caminetto Monaco di Baviera

    Gestisco la cucina del ristorante

  • 2 Jahre und 1 Monat, Mai 2023 - Mai 2025

    Chef de partie

    Hotel Park Hotel Laurin

  • 6 Monate, Mai 2022 - Okt. 2022

    Chef de partie

    hotel melodia del bosco

  • 4 Jahre und 2 Monate, Dez. 2017 - Jan. 2022

    Chef

    ristorante tryphè

    Proprietario e chef del ristorante

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