Francisco Javier Yzuel Sanz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Francisco Javier Yzuel Sanz
- Bis heute 16 Jahre und 2 Monate, seit Juni 2009
Responsable de comunicación
Asociación de Gourmets de Madrid
Responsable de la difusión de la Asociación de Gourmets. Búsqueda y coordinación de partners, desarrollo de soportes publicitarios. Gestión de prensa. Atención al socio, etc.
- Bis heute 16 Jahre und 3 Monate, seit Mai 2009
Redactor
Revista LFP (Liga de Fútbol profesional) - Grupo Z
Coordinador y redactor de la entrevista principal de esta revista corporativa mensual, de tirada nacional, editada por el Grupo Z para la LFP. (David de Maria, La Oreja de Van Gogh, Pedro Ruiz, etc)
- 11 Monate, Juni 2008 - Apr. 2009
Responsable de producción
Revista OK! (OK Ediciones LTD - Grupo Z)
Responsable del Área de Producción de la revista semanal, realizando reportajes graficos y entrevistas. Coordinador y corrector de la sección de gastronomía Productor y redactor.
- 3 Jahre und 2 Monate, Mai 2005 - Juni 2008
Director de Comunicación
Cabiria ComunicAcción
Responsable del departamento de comunicación de cuentas de ocio, restauración y gastronomía.Algunos clientes: Director de Marketing y Restauración del Centro Comercial Planetocio (Madrid). Director de Comunicación del restauante El Gallinero. Organización de preparación y apertura del Hotel FC, Villalba, Madrid. Comunicación de Crisis para Restaurante Club Naútico, Zaragoza, etc.
- 6 Monate, Okt. 2004 - März 2005
Operation Manager Nacional
Franquicia internacional Döner Kebap Istalmbul
Franquicia con más de 50 centros en España. Entre muchas otras tareas, me responsabilizo de la implantación de nuevos productos y de formar al personal respecto a esos productos. Supervisìón de calidad y coordinación de apertura de nuevos centros. Coordinación de pedidos a nivel nacional. Negociación con proveedores. Supervisión de resultados de todos los puntos de venta.
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 2002 - Sep. 2004
Gerente
Il Cavatappi
Restaurante de cocina italiana y de autor en el centro de Madrid. Distinciones de publicaciones a nivel nacional (Elle, Telva, Sali Salir, Guía del Ocio, etc). Habitual de personajes populares.
- 1 Jahr, Sep. 2002 - Aug. 2003
Colaborador de gastronomía
Progresa - Grupo PRISA- Revista Doblecero
Redactor de los contenidos de gastronomía y asesor de estos temas en la revista Doblecero, editada para El Corte Inglés.
- 1 Jahr und 2 Monate, Jan. 2001 - Feb. 2002
Encargado
Yvanhos, restauración de vanguardia
Encargado del área de catering. Grandes cuentas: Ayuntamiento, Gobierno de Aragón, clientes VIP. Encargado de colectividad de centro de 700 menús diarios.
- 11 Monate, Feb. 2000 - Dez. 2000
Camarero
Restaurante Trocadero
Camarero de las cenas de este restaurante, gran referente de la cocina Irlandesa, habitual de personajes relevantes del país. Apertura exclusiva para cenas, de 17 a 24h
- 1 Jahr, Jan. 2000 - Dez. 2000
Encargado
Restaurante Topolis (Dublín, Irlanda)
Restaurante italiano, en el centro de Dublín (Irlanda), donde me encargaba del turno de comidas.
- 11 Monate, Feb. 1999 - Dez. 1999
Encargado
Concierto Sentido, Sala de Copas y conciertos
Dirección de una sala multiservicios con 20h de apertura diarias. Cafetería, local de copas y sala de conciertos.
- 8 Monate, Juli 1998 - Feb. 1999
Camarero
Restaurante La Bastilla, Zaragoza
Con el restaurante, también proporcioné clases de formación en hostelería y restauración para desempleados del INEM, coordinadas por restaurante La Bastilla
- 6 Jahre und 1 Monat, Juni 1992 - Juni 1998
Camarero
Restaurante Club Nautico, Zaragoza
Restaurante donde he trabajado durante todos mis estudios, como camarero y en la cocina
Ausbildung von Francisco Javier Yzuel Sanz
- 3 Jahre und 10 Monate, Sep. 1994 - Juni 1998
Gestión de establecimientos de hostelería
Escuela Superior de Hostelería de Aragón
Sprachen
Spanisch
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