Frank Benke

Angestellt, chef de cuisine, Restaurant Seensucht
Bitterfeld, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kochkurse
Erfahrung in gehobene bis Sterne Gastronomie
Event Front-cooking auf Messen usw.
Catering private & öffentliche Veranstaltungen
Gestaltung
Planung & Umsetzung effizienter Arbeitsabläufe
anlernen
schulen & führen von Mitarbeitern
Küche
Hotellerie
Restaurant

Werdegang

Berufserfahrung von Frank Benke

  • Bis heute 15 Jahre und 6 Monate, seit 2010

    chef de cuisine

    Restaurant Seensucht

  • 2008 - 2010

    chef de partie

    Westin Leipzig

  • 8 Monate, Apr. 2008 - Nov. 2008

    chef de partie/junior sous chef

    Löwenhotel Schruns/Restaurant Edelweiß

  • 2007 - 2008

    Demichef de Partie

    Burghotel Oberlech

  • 2006 - 2007

    Chef Entremetier

    Restaurant Stay

  • 2005 - 2006

    demichef de Partie

    St. Regis Mardavall Hotel

  • 2004 - 2005

    Demichef de Partie/ Chef de Partie

    Restaurant Stay

  • 2003 - 2004

    Commis de Cuisine

    Berghaus Söller

  • 2000 - 2003

    Lehrling

    Heidehof

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Gut

  • Spanisch

    Gut

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