Frank Schuhmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Frank Schuhmann
- Current 6 years and 5 months, since Jan 2020
Firmeninhaber
FEA enzyme application e.K. / paneio - better taste - better quality
Eigentümer FEA enzyme application e.K. und Gesellschafter bei paneio / Schuhmann&Messemer GbR
- 9 months, Feb 2019 - Oct 2019
Leiter Produktion & Entwicklung
n.n
Leiter der Produktion, QA und Entwicklung
- 1 year and 10 months, Apr 2017 - Jan 2019
Sales and Marketing Manager enzymes and flavour
Lallemand
Leitung Marketing und Verkauf Sauerteigstarterkulturen und Spezial Hefen für die Backwarenindustrie. Verkauf und Entwicklung von Enzyme-Building blocks für Partner der Backwarenindustrie.
- 6 years, Apr 2011 - Mar 2017
Application Specialist Bakery and Cereals
DuPont N&H
ca. 50% Technischer Kundenservice in Deutschland, Schweiz, Österreich, Jordanien, Libanon, Israel, Polen, Tschechien, Slowakei und Ungarn. 50% interne R&D Projekte => Entwicklung neuer Enzyme und Emulgatoren, Produkte und Anwendungsprozesse.
- 2 years and 4 months, Jan 2009 - Apr 2011
Leiter Entwicklung
Carl Künkele zur Schapfenmühle GmbH & Co KG
Entwicklungsleiter Bäckereirohstoffe, Weiterentwicklung Müheln- und Puffingprodukte.
- 6 years, Jan 2003 - Dec 2008
Innovation Center Manager
csm n.v.
Gestartet als Produktentwickler taylor made products, Backmittel. Nach 2 Jahren übernahme eigener Entwicklungsgruppe zur Entwicklung neuer Produktmarke "allesgute" E-Nr. freie Backmittelsysteme ab Mitte 2006 Innovation Center Manager im Neugegründeten Innovation Center Improver systems. concern intern verantwortlich für Rohstoffgruppen Enzyme, fermentierte Rohstoffe, Phosphate, Proteine. außerdem Entwicklung europäische Brand OptiNatur.
- 4 years and 3 months, Aug 1991 - Oct 1995
Bäckergeselle
Diverse
Diverse Bäckereien als Bäckergeselle
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
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