Frank Schuhmann
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Frank Schuhmann
- Bis heute 5 Jahre und 7 Monate, seit Jan. 2020
Firmeninhaber
FEA enzyme application e.K. / paneio - better taste - better quality
Eigentümer FEA enzyme application e.K. und Gesellschafter bei paneio / Schuhmann&Messemer GbR
- 9 Monate, Feb. 2019 - Okt. 2019
Leiter Produktion & Entwicklung
n.n
Leiter der Produktion, QA und Entwicklung
- 1 Jahr und 10 Monate, Apr. 2017 - Jan. 2019
Sales and Marketing Manager enzymes and flavour
Lallemand
Leitung Marketing und Verkauf Sauerteigstarterkulturen und Spezial Hefen für die Backwarenindustrie. Verkauf und Entwicklung von Enzyme-Building blocks für Partner der Backwarenindustrie.
- 6 Jahre, Apr. 2011 - März 2017
Application Specialist Bakery and Cereals
DuPont N&H
ca. 50% Technischer Kundenservice in Deutschland, Schweiz, Österreich, Jordanien, Libanon, Israel, Polen, Tschechien, Slowakei und Ungarn. 50% interne R&D Projekte => Entwicklung neuer Enzyme und Emulgatoren, Produkte und Anwendungsprozesse.
- 2 Jahre und 4 Monate, Jan. 2009 - Apr. 2011
Leiter Entwicklung
Carl Künkele zur Schapfenmühle GmbH & Co KG
Entwicklungsleiter Bäckereirohstoffe, Weiterentwicklung Müheln- und Puffingprodukte.
- 6 Jahre, Jan. 2003 - Dez. 2008
Innovation Center Manager
csm n.v.
Gestartet als Produktentwickler taylor made products, Backmittel. Nach 2 Jahren übernahme eigener Entwicklungsgruppe zur Entwicklung neuer Produktmarke "allesgute" E-Nr. freie Backmittelsysteme ab Mitte 2006 Innovation Center Manager im Neugegründeten Innovation Center Improver systems. concern intern verantwortlich für Rohstoffgruppen Enzyme, fermentierte Rohstoffe, Phosphate, Proteine. außerdem Entwicklung europäische Brand OptiNatur.
- 4 Jahre und 3 Monate, Aug. 1991 - Okt. 1995
Bäckergeselle
Diverse
Diverse Bäckereien als Bäckergeselle
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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