Frank Tautenhahn
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Frank Tautenhahn
- Current 3 years and 1 month, since May 2023
Fine Dining Private Chef, Kochkursreferent, www.privatkochmuenchen.de
Frank Tautenhahn
- Exklusives Event-Cooking in Privat - und Geschäftsräumen - Kochkursreferent - Erstellung und Entwicklung gastronomischer Speiseangebote
- Current 3 years and 1 month, since May 2023
Erstellung und Entwicklung von gastronomischen Speiseangeboten, www.ft-gastro.de
Frank Tautenhahn
Erstellung und Entwicklung gastronomischer Speiseangebote
- 5 years and 2 months, Nov 2017 - Dec 2022
Chef de Cuisine
Restaurant Museum BNM
- 8 months, Jan 2017 - Aug 2017
Chef de Cuisine
Herrmannsdorfer Wirtshaus zum Schweinsbräu
- 5 months, Jan 2016 - May 2016
Ausbildung zum Küchenmeister bei Kermess München
Kermess Hotelfachschule
- 9 years, Jun 2007 - May 2016
Chef de Cuisine
Geisel Privathotels München
- 2 years and 1 month, May 2005 - May 2007
Sous-Chef
Restaurant Victorian, Düsseldorf, 1 Stern Michelin
- 2 years and 6 months, Dec 2002 - May 2005
Sous-Chef /Chef de Partie
Wirtshaus zum Herrmannsdorfer Schweinsbräu, Glonn, 16 Gault Millau Punkte
- 1 year and 2 months, Sep 2001 - Oct 2002
Chef de Partie
Restaurant „Adelboden“, Steinen, CH, 1 Stern Michelin
- 5 months, Apr 2001 - Aug 2001
Demi Chef de Partie
Restaurant „Marc Zimmermann“ , Chateau Gütsch, Luzern, CH, 16 P. Gault Millau
- 1 year, Apr 2000 - Mar 2001
Demi Chef de Partie
Gourmetrestaurant „Papillon“, Sheraton Frankfurt Hotel, 16 P. Gault Millau
- 1 year and 1 month, Mar 1999 - Mar 2000
Commis de cuisine/Demi Chef
Restaurant „Maxwells Bistro“ und „Maxwells Bistro“, Sheraton Frankfurt a.M.
- 8 months, May 1997 - Dec 1997
Koch im Grundwehrdienst in UHG
Unteroffiziersheim Roth/Nürnberg
- 4 months, Sep 1996 - Dec 1996
Commis de cuisine
Ringhotel "Glocke", Rothenburg o.d.Tauber
- 3 years and 1 month, Sep 1993 - Sep 1996
Auszubildender
Ringhotel "Glocke", Rothenburg o. d. Tauber
Ausbildung von Frank Tautenhahn
- 3 years and 1 month, Sep 1993 - Sep 1996
Ausbildung zum Koch
Berufsschule Rothenburg o. d. T. /Dinkelsbühl
Sprachen
English
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