Franziska Friedrischak Expertin für Lebensmitteltechnologie
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Franziska Friedrischak Expertin für Lebensmitteltechnologie
- Bis heute 1 Jahr und 11 Monate, seit Sep. 2023
Mitarbeiterin Qualitätsmanagement
Lurch AG
- 9 Jahre und 9 Monate, Juni 2013 - Feb. 2023
Qualitätskontrolleurin
Wilhelm Reuss GmbH
+ Probennahme & Wareneingangsprüfung v. Rohstoffen & Verpackungsmaterial + In-Prozesskontrolle & Fertigwarenprüfung + Vorbereitung des Musterversands zur ext. Analyse + Bewertung int. & ext. Untersuchungsergebnisse + Freigabe & Sperrung v. Verpackungsmaterial, Roh- & Fertigware + Analysenzertifikaten + Prüfunterlagen + Rückstellmuster + Lieferantenreklamationen + Rückverfolgbarkeitstests + Dokumentation - Qualitätsmanagement + Prüfmittelbeauftragte + Schädlingsbekämpfungsmaßnahmen
- 3 Monate, Sep. 2012 - Nov. 2012
Bachelorandin
Miele & Cie. KG
Bestimmung und Vergleich der dielektrischen Eigenschaften von Lebensmitteln im Rohzustand und nach verschiedenen Stufen des Garens
- 6 Monate, Feb. 2012 - Juli 2012
Praktikant Produktentwicklung
Daylicer
+ Anfertigung v. Kundenmustern & Prototypen im Labormaßstab + Austestung & Bewertung neuer Rohstoffe + Vorbereitung, Durchführung & Auswertung interner Verkostungen + Optimierung bestehender Rezepturen unter Berücksichtigung v. Qualität, Kosten & Produktionsbedingungen + Ansetzen & Betreuen v. Lagertests + Produktanalysen + Dateneingabe-Marktübersicht + Unterstützung - Entwicklung v. neuen Produkten + Unterstützung - Durchführung v. Produktionsversuchen + Prüfmittelüberwachung + Projektarbeit
Ausbildung von Franziska Friedrischak Expertin für Lebensmitteltechnologie
- 3 Jahre und 6 Monate, Okt. 2009 - März 2013
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Bremerhaven
- 3 Jahre und 7 Monate, Sep. 2009 - März 2013
Lebensmitteltechnologie
Hochschule Bremerhaven
• spezielle Technologie pflanzlicher Lebensmittel • spezielle Technologie tierischer Lebensmittel • spezielle Kapitel der Bäckereitechnologie • Verfahrenstechnik
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Latein
Gut
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