Friederike Kleiner
Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomiemanagement
Zürich, Schweiz
Werdegang
Berufserfahrung von Friederike Kleiner
Bis heute 9 Jahre und 4 Monate, seit Feb. 2015
Stellvertretende Restaurantleiterin
Steigenberger Inselhotel
7 Monate, Juni 2014 - Dez. 2014
Chef de Rang
Gogärtchen
5 Monate, Dez. 2013 - Apr. 2014
Head Waiter
Hapag-Lloyd Kreuzfahrten GmbH
Verantwortlich für einen reibungslosen Abendservice, Erstellung der täglich wechselnden Menüs, Gewährleistung der Servicestandards, Kontrolle der Hygienemaßnahmen
7 Monate, Juni 2013 - Dez. 2013
Restaurantleitung und Duty Managerin
Thessoni Classic
Serviceabläufe optimieren, interne Mitarbeiter Schulungen, Programmierung des Kassensystems, Personalplanung, Überwachung und Planung von Veranstaltungen, Einkauf
8 Monate, Sep. 2012 - Apr. 2013
Chef de Rang
Hapag-Lloyd Kreuzfahrten GmbH
1 Jahr und 2 Monate, März 2009 - Apr. 2010
Hostess / Teamleader Chef de Rang
Grand Resort Bad Ragaz
9 Monate, Mai 2008 - Jan. 2009
Chef de Rang
InterContinental Hotels Group
1 Jahr und 7 Monate, Okt. 2006 - Apr. 2008
Chef de Rang
Parkhotel Waldhaus
Betriebswirtin für Hotellerie und Gastronomiemanagement
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Ausbildung von Friederike Kleiner
1 Jahr und 11 Monate, Aug. 2010 - Juni 2012
Hotellerie und Gastronomiemanagement
Hotelfachschule Hamburg
Marketing
2 Jahre und 11 Monate, Sep. 2003 - Juli 2006
Hotelfachfrau
Berufsschule Villingen- Schwenningen
Sprachen
Deutsch
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Englisch
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