Fritz Wimmer
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Fritz Wimmer
- Current 7 years and 2 months, since Apr 2019
Chef de cuisine/ Betriebsleiter
Median Kliniken Bad Wildungen
Küchenchef/Betriebsleiter
- 1 year and 7 months, Aug 2002 - Feb 2004
Chef de cuisine
Hotel und Residenz Hohenzollern
Chefkoch
- 9 months, Nov 2001 - Jul 2002
Chef de cuisine
Hotel und Residenz Hohenzollern
Küchenchef
- 1 year and 4 months, Jul 2000 - Oct 2001
Chef de cuisine
Schlosshotel Schloss Waldeck am Edersee
Küchenchef
- 5 months, Dec 1999 - Apr 2000
Chef de cuisine
Hotel Samnaunerhof (Schweiz)
Küchenchef
- 6 months, Jun 1999 - Nov 1999
Chef de cuisine
Schlosshotel Schloss Waldeck am Edersee
Küchenchef
- 2 years and 7 months, Oct 1996 - Apr 1999
Chef de cuisine
Gasthof Vorhofer in Landeck (Österreich)
Küchenchef
- 1 year and 4 months, Jun 1995 - Sep 1996
Chef de cuisine / Betriebsleiter
Hotel Adula in Flims-Waldhaus (Schweiz)
Küchenchef und Betriebsleitung
- 5 months, Dec 1994 - Apr 1995
Chef de cuisine
Hotel Donnerhof in Fulpmes (Österreich)
Küchenchef
- 1 year and 1 month, Oct 1993 - Oct 1994
Chef de cuisine
Hotel Ochsen in Davos/Platz (Schweiz)
Küchenchef
- 1 year and 6 months, Oct 1991 - Mar 1993
Chef de cuisine
Posthotel in Oberiberg (Schweiz)
Küchenchef
- 1 year and 3 months, Jan 1990 - Mar 1991
Sous-chef
Hotel Thurgauerhof in Weinfelden (Schweiz)
Stellvertretender Küchenchef
- 8 months, May 1989 - Dec 1989
Chef tournant
Hotel Warmbaderhof in Warmbad-Villach (Österreich)
Koch in leitender Position
- 7 months, Oct 1988 - Apr 1989
Chef patissier
Hotel Central in Arosa (Schweiz)
Verantwortlicher Küchenkonditor
- 3 months, May 1988 - Jul 1988
Chef entremetier
Hotel Himmelreich in Himmelreich (Österreich)
Kochen/Zubereiten von Beilagen
- 5 months, Dec 1987 - Apr 1988
Chef entremetier
Hotel Centralin Arosa (Schweiz)
Kochen/Zubereiten von Beilagen
- 4 months, Dec 1986 - Mar 1987
Commis tournant
Hotel Central in Arosa (Schweiz)
Koch
- 7 months, May 1986 - Nov 1986
Commis de cuisine
Hotel Krone in Giswil (Schweiz)
Koch
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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