Gabor Kluge

Angestellt, Projektmanager / Entrepreneur in Residence, Incedo Services GmbH
Ingolstadt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Projektplanung
Organisation
Teamleitung
Kochen
Planung
Projektmanagement
Teamfähigkeit
Verantwortungsbewusstsein
Vertrauenswürdigkeit
Innovative Lösungen
Logistikplanung
Logistikdienstleistungen
Organisationsentwicklung
Teamentwicklung
IT-Projektmanagement
Gästebetreuung
Gästeempfang
Querdenker
Menü-Planung
Einkauf
Motivation
Delegationsfähigkeit
Englische Sprache

Werdegang

Berufserfahrung von Gabor Kluge

  • Current 5 years and 11 months, since Jul 2020

    Projektmanager / Entrepreneur in Residence

    Incedo Services GmbH
  • 2 years and 6 months, Jan 2018 - Jun 2020

    IT-Projektleiter

    TALOS Workforce Solutions GmbH

    IT: * Komponenten-Konzeptentwicklung * Requirements Engineering in deutsch und englisch * Review und testen der Komponenten * Konfiguration von Geschäftsprozessen in der Anwendung auf Code-Ebene * Einführung neuer Mitarbeiter auf deutsch und englisch * SCRUM: Daily, Planing, Retrospective * Product Owner Organisation: * Leiten eines multikulturellen Entwickler Teams in deutsch und englisch * Kunden-Absprachen mit Produktpräsentation * Erstellen und pflegen von Nutzern und Rechten

  • 3 years and 2 months, Jan 2016 - Feb 2019

    Geschäftsführer und Gründer

    EATell systems GbR

    IT: * Product Owner * Absprache mit Stakeholdern * Requirements Engineering in deutsch und englisch * Absprache mit Entwickler Team zu Datenmodellen, Front- und Backend-Architektur, Frameworks und Funktionen * Vorbereitung und Reviews der UI Komponenten nach UX Organisation: * Projektleiter * Kunden- und Investor-Absprachen mit Produktpräsentation * Buchhaltung: Konten, Gehälter, Rechnungen, Steuer * Personalgespräche: Einstellung, Feedback, Kündigung * Bestellungen (Soft- und Hardware)

  • 7 years and 1 month, Sep 2008 - Sep 2015

    Küchenstationen

    Diverse

    01/2015 – 09/2015 Sous Chef, Jagawirt Zu Aumbach, Aumbach 10/2014 – 12/2014 Chef de Partie, Weitmanns Waldhaus, Stuttgart 06/2013 – 09/2014 Chef de Cuisine, Schwabennest, Stuttgart 09/2012 – 06/2013 Chef de Partie, Theatergastronomie GmbH, Stuttgart 04/2010 – 08/2012 Chef de Cuisine, Platzhirsch, Stuttgart 09/2009 – 04/2010 Chef de Partie, Oude Apothek, Losser (Holland) 09/2008 – 09/2009 Commis de Cuisine, 4,5* Dorint Venusberg, Bonn

Ausbildung von Gabor Kluge

  • 1 year and 11 months, Sep 2015 - Jul 2017

    Internationales Gastronomiemanagement

    Hotelfachschule Heidelberg

  • 2 years, Sep 2006 - Aug 2008

    Koch

    Landesberufsschule Bad Überkingen

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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