Gabor Kluge
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gabor Kluge
- Bis heute 5 Jahre und 2 Monate, seit Juli 2020Incedo Services GmbH
Projektmanager / Entrepreneur in Residence
- 2 Jahre und 6 Monate, Jan. 2018 - Juni 2020
IT-Projektleiter
TALOS Workforce Solutions GmbH
IT: * Komponenten-Konzeptentwicklung * Requirements Engineering in deutsch und englisch * Review und testen der Komponenten * Konfiguration von Geschäftsprozessen in der Anwendung auf Code-Ebene * Einführung neuer Mitarbeiter auf deutsch und englisch * SCRUM: Daily, Planing, Retrospective * Product Owner Organisation: * Leiten eines multikulturellen Entwickler Teams in deutsch und englisch * Kunden-Absprachen mit Produktpräsentation * Erstellen und pflegen von Nutzern und Rechten
- 3 Jahre und 2 Monate, Jan. 2016 - Feb. 2019
Geschäftsführer und Gründer
EATell systems GbR
IT: * Product Owner * Absprache mit Stakeholdern * Requirements Engineering in deutsch und englisch * Absprache mit Entwickler Team zu Datenmodellen, Front- und Backend-Architektur, Frameworks und Funktionen * Vorbereitung und Reviews der UI Komponenten nach UX Organisation: * Projektleiter * Kunden- und Investor-Absprachen mit Produktpräsentation * Buchhaltung: Konten, Gehälter, Rechnungen, Steuer * Personalgespräche: Einstellung, Feedback, Kündigung * Bestellungen (Soft- und Hardware)
- 7 Jahre und 1 Monat, Sep. 2008 - Sep. 2015
Küchenstationen
Diverse
01/2015 – 09/2015 Sous Chef, Jagawirt Zu Aumbach, Aumbach 10/2014 – 12/2014 Chef de Partie, Weitmanns Waldhaus, Stuttgart 06/2013 – 09/2014 Chef de Cuisine, Schwabennest, Stuttgart 09/2012 – 06/2013 Chef de Partie, Theatergastronomie GmbH, Stuttgart 04/2010 – 08/2012 Chef de Cuisine, Platzhirsch, Stuttgart 09/2009 – 04/2010 Chef de Partie, Oude Apothek, Losser (Holland) 09/2008 – 09/2009 Commis de Cuisine, 4,5* Dorint Venusberg, Bonn
Ausbildung von Gabor Kluge
- 1 Jahr und 11 Monate, Sep. 2015 - Juli 2017
Internationales Gastronomiemanagement
Hotelfachschule Heidelberg
- 2 Jahre, Sep. 2006 - Aug. 2008
Koch
Landesberufsschule Bad Überkingen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Französisch
Grundlagen
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