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Gabriela Rodríguez Azucena

Angestellt, Jefe de Producción, Helados Italianos, S.A. de C.V.
Antiguo Cuscatlán, El Salvador

Fähigkeiten und Kenntnisse

Procesamiento de Alimentos
áreas de: lácteos
cárnicos
frutas y vegetales y granos. Formulación y elabor
capacitaciones Italia y Chile Montaje de una plan
Bajo Lempa

Werdegang

Berufserfahrung von Gabriela Rodríguez Azucena

  • Bis heute 20 Jahre und 1 Monat, seit Juni 2005

    Jefe de Producción

    Helados Italianos, S.A. de C.V.

    Función general: Responsable de la planta de producción de helados en las áreas de control de producción, calidad, operaciones, logística y desarrollo de nuevos productos. Funciones administrativas: Coordinación en el área administrativa de la empresa, implementación de nuevos formatos para registr

  • 3 Monate, Apr. 2005 - Juni 2005

    Técnico Agropecuario

    Técnico Agropecuario

    Funciones: prestar asistencia técnica agropecuaria en la región del Sistema Económico Social (SES), impartir capacitaciones en temática agropecuaria y microempresarial a usuarios/ as del SES, facilitar procesos de desarrollo organizativos-socioproductivos, facilitar la formulación de perfiles y/o pr

  • 4 Monate, Jan. 2004 - Apr. 2004

    Asistente del Laboratorio de Microbiología Molecular y de Bacterias Lácticas

    Centro de Investigación para la Alimentación y el Desarrollo

    Práctica profesional Trabajo en el Proyecto de investigación de Bifidobacterias y Salmonella Recolección de muestras para análisis de Control de Calidad en Bimbo y Norson Ayuda en diferentes proyectos de investigación

Ausbildung von Gabriela Rodríguez Azucena

  • 1 Jahr und 1 Monat, Juli 2006 - Juli 2007

    Universidad Centroamericana José Simeón Cañas (UCA)

    Conocimiento sobre dirección de empresas, toma de decisiones, contabilidad, operaciones, finanzas, evaluación de proyectos, etc

  • 4 Jahre, Jan. 2001 - Dez. 2004

    Escuela Agrícola Panamericana ZAMORANO

    Aprender Haciendo, Escuela Agrícola Panamericana Zamorano. 2001-2004. Área de procesamiento, laboratorios y aseguramiento de la calidad e inocuidad alimentaria: Planta Hortofrutícola: Procesamiento de hortalizas, café y frutas tropicales. 2003. Planta de Lácteos: Establecimiento de las Buenas

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