Georg Walther
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Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Georg Walther
- Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Jan. 2023
Küchenleiter
Klinik Malchower See GmbH
- Bis heute 3 Jahre und 5 Monate, seit Feb. 2022
Küchendirektor
PARK AM SEE, Hotel - Sport - Spirit
Küchendirektor, gastronomisch komplette Verantwortung Food
- 5 Monate, Sep. 2021 - Jan. 2022
Küchendirektor
Siebenquell GesundZeitResort GmbH&Co. KG
Entwicklung von Standarts, Kontrolle, Motivation, Schulung, personelle Entwicklung und Bindung
- 1 Jahr und 8 Monate, Jan. 2020 - Aug. 2021
Küchenchef
Schloss Torgelow privates Internatsgymnasium
- 3 Jahre und 11 Monate, Feb. 2016 - Dez. 2019
Küchenchef Restaurant"Blüchers" 15 Punkte Gault Millau
Schlosshotel Fleesensee ***** Göhren-Lebbin (MV)
- 3 Jahre und 10 Monate, Apr. 2012 - Jan. 2016
Küchenchef
Gesundheitshotel "Kurzentrum" **** Waren (Müritz) GmbH & Co.KG
Ich leite eine Hotelküche mit 14 Mitarbeitern und allen einschlägigen Aufgaben. Die dazu gehörige Kompetenz und Verantwortung ist selbstverständlich. Wir haben jährlich weit über 60000 Nächtigungen.
- 1 Jahr und 6 Monate, Okt. 2010 - März 2012
Executive Sous Chef
Radisson Blu Resort "Schloss Fleesensee" ***** Göhren-Lebbin (MV)
- 2006 - 2010
Küchenchef
Hotel "Gutshof Woldzegarten" **** Woldzegarten (MV)
- 2006 - 2006
Sous Chef
Hotel "Schloss Schorssow" ***** Schorssow (MV)
- 1999 - 2005
Sous Chef
Restaurant "Rexrodt" Hamburg
- 1998 - 1999
Chef de Partie
Restaurant "Schmetzer" Hamburg
- 1998 - 1998
Chef de Partie
Restaurant "Ahrberg" Hamburg
- 1996 - 1997
Commis de Cuisine
Hotel "Louis C. Jacob" ***** Hamburg
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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