
Giovanni Festa
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Giovanni Festa
- Current 20 years and 2 months, since Apr 2006
Titolare
Alkadia snc
Titolare di una società per la gestione di locale di medie piccole dimensioni nel settore della ristorazione.
- 1 year and 2 months, Feb 2005 - Mar 2006
Maitre
De Guidi Ricevimenti d'Elite
Responsabile del Ristorante gestito dalla Società all'interno di una struttura ricettiva gestita dalla fondazione Casa Famiglia. Le mie mansioni erano il coordinamento dei collaboratori, l'organizzazione del servizio di ristorazione, la gestione del reparto banqueting interno alla struttura dil supporto al reparto Catering.
- 1 year and 2 months, Jan 2004 - Feb 2005
Direttore
Locanda i 3 Santi
Direttore del Ristorante della cantina Fumanelli. Gestione completa dell'attività dall'apertura alla chiusura, con rapporti con fornitori trattative comprese, relazioni con i collabortori, organzzazione di eventi e serate, PR.
- 1 year and 11 months, Feb 2002 - Dec 2003
Restaurant Manager
Albergo Ristorante Corte Impero
Consulenza ed organizzazione del reparto ristorativo dell'albergo di nuova apertura, Ricerca e selezione del personale, organizzazione del servizio, gestione dei fornitori, selezione dei Vini, organizzazione di eventi, pr.
Sprachen
Italian
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
German
C1 (Fließend)
English
C1 (Fließend)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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