Giovanni Mancia

responsabilità del canale GDO e Catering, con il compito di sviluppare e definire, con la direzione commerciale e mktg, il budget di canale; implementare il business sia sui clienti esistenti sia sul mercato potenziale; mantenere rapporti diretti con i clienti della GDO e del Catering per tutte le attività di vendita (contratti di fornitura, inserimenti e sostituzioni prodotti, definizione di attività promozionali, ecc); gestire la rete vendita di pertinenza. Primo riporto: Direzione Commerciale.

responsabile del Marketing e Trade Marketing su tutte le aree di business del fresco (0°-4°) in termini di fatturato, redditività, analisi di mercato ed innovazione prodotto, attraverso la gestione dell’intero portafoglio prodotti e degli strumenti del marketing mix. Compartecipe nell’elaborazione dei budget aziendali e responsabile degli obiettivi fissati sugli indici economici sia in termini di prodotto che di canale. Primo riporto: Direzione Generale

: Marketing Manager prodotti elaborati freschi di IV e V gamma. Mansione: relativamente alla gamma di competenza, responsabile delle politiche di mktg, gestione dei CE di prodotto e di brand, sviluppo nuovi prodotti, comunicazione, gestione del ciclo di vita del prodotto (programmazione attività di vendita, restyling e rivitalizzazione), sviluppo dei budget. Tra le attività: lancio della linea di affettati di carne bianche (elaborazione della ricettazione, posizionamento prezzo e packaging).

gestione diretta e totale della rete commerciale costituita da 12 agenzie e 2 concessionarie, con formulazione dei budget e politiche commerciali; selezione e formazione delle forza vendita. Obiettivi raggiunti: 25% di incremento di fatturato nel primo anno di attività; 17% di incremento nel secondo anno di attività. Primo riporto: Direzione Commerciale Italia.

coordinatore dell’area 1 e responsabile nazionale delle insegne Carrefour, Auchan, Il Gigante, Bennet, con responsabilità completa degli obiettivi di C.E. del cliente (marginalità, fatturato e volumi); assistito nell’attività da 4 collaboratori interni e da 3 agenzie sul territorio. Obiettivi raggiunti in area di competenza (cagr): 10% di incremento in fatturato; 19% incremento in volume; 1% di incremento in margine distributivo Primo riporto: Responsabile GDO.

responsabile ufficio “sviluppo di prodotto e analisi di mercato”: gestione dello sviluppo di prodotto e delle ricerche di mercato, in forte sinergia rispettivamente con la funzione di R&S e con studi di ricerca esterni. Coadiuvato nell’attività da 2 collaboratori. Tra i lavori svolti: sviluppo della linea La Gastronomia coi Fiocchi, piatti pronti di V gamma (ricettazioni complete, pronte al consumo) per il mercato GDO (fresco, 0-4°) e Horeca (surgelato); lancio della linea La Gastronomia coi Fiocchi