Giuseppe Zini
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Giuseppe Zini
- 1 Jahr und 4 Monate, Juni 2010 - Sep. 2011
chef serale,con responsabilità
gito s.r.l : marcos ristorante
chef responsabile serale,con competenza sulla cucina ed i suoi interni.
- 4 Jahre und 8 Monate, Sep. 2005 - Apr. 2010
cheff di cucina
ristorante i gaetano..bologna
cheff di cucina,con piena responsabilità nella gestionesia della cucina,sia del personale interno. Locale destinato all'80% alla preparazione ed alla cottura del pesce. In passato,sono stato vicecheff dell'antica trattoria del cacciatore bologna,per 5 anni. Posiedo esperienza e competenza sul campo,ottenute in altri 10 anni di lavoro. Sono completp come cuoco,posiedo inoltre,esperienza elevata anche nel settore della pasticceria.
- 1 Jahr und 2 Monate, Mai 2004 - Juni 2005
preposto responsabile del locale
la dolce famiglia
Ero il preposto della proprietà;gestivo il locale come amministrazione,sia come personale;responsabile anche della cucina,nonchè del personale di sala; Locale situato sulle colline bolognesi.prettamente estivo.
- 7 Jahre und 7 Monate, Sep. 1996 - März 2004
cuoco,...........vice cheff.
antica trattiria del cacciatore
cuoco professionista; poi,vicecheff.
- 1 Jahr und 2 Monate, März 1994 - Apr. 1995
apprendistato in pasticceria
pasticceria menarini
adetto alle cotture ed alle lievitazioni;..impachettamento e consegna degli alimentari;.........esperienza diretta di pasticceria.
Aiuto cuoco in vari risytoranti,apprendistato ed esperienza diretta.
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 1988 - Apr. 1990
aiuto cuoco
vertigo
interno cucina,aiuto cuoco apprendista.
Ausbildung von Giuseppe Zini
scuola alberghiera loral
Sprachen
Italienisch
-
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