Gregor Merker
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gregor Merker
- Bis heute 11 Jahre und 10 Monate, seit Aug. 2013
Inhaber
TOPF SECRET
Es gibt nichts Gutes, außer man tut es!
- 2 Jahre und 3 Monate, Okt. 2010 - Dez. 2012
Filialleiter
Pizzaland
- 5 Monate, Mai 2010 - Sep. 2010
Industriewart
F.I.P.S. Germany
- 3 Monate, März 2010 - Mai 2010
Koch
G & P Cruise Hotel Management GmbH
Gardemanger: kalte Vorspeisen, Hôrs-d´euvre, Dressings, Salate
- 6 Monate, Juli 2009 - Dez. 2009
Chef tournant
Schloss Purschenstein Hotel GmbH
Bestellungen, Hygiene, Personalverwaltung, Ausbildung, Veranstaltungs- & á la carte-management, kochen.
- 2 Monate, Apr. 2009 - Mai 2009
Chef de Partie
AC Gastronomie GmbH & Co. Betriebs KG
Entremetier, Gardemanger
- 4 Monate, Dez. 2008 - März 2009
Commis de cuisine
Maritim ProArte
Warenkalkulation & -bestellung, Zubereitung hochwertiger Speisen aus frischen Produkten
- 1 Jahr und 2 Monate, Okt. 2007 - Nov. 2008
Commis de cuisine
Kempinski
Warenkalkulation & -bestellung, Ausbildung, Zubereitung hochwertiger Speisen aus frischen Produkten
Ausbildung von Gregor Merker
- 2 Jahre und 5 Monate, Okt. 2010 - Feb. 2013
Betriebswirtschaft für Handel
Berufsakademie Sachsen
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
Französisch
Grundlagen
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