Gregor Merker
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Gregor Merker
- Current 12 years and 10 months, since Aug 2013
Inhaber
TOPF SECRET
Es gibt nichts Gutes, außer man tut es!
- 2 years and 3 months, Oct 2010 - Dec 2012
Filialleiter
Pizzaland
- 5 months, May 2010 - Sep 2010
Industriewart
F.I.P.S. Germany
- 3 months, Mar 2010 - May 2010
Koch
G & P Cruise Hotel Management GmbH
Gardemanger: kalte Vorspeisen, Hôrs-d´euvre, Dressings, Salate
- 6 months, Jul 2009 - Dec 2009
Chef tournant
Schloss Purschenstein Hotel GmbH
Bestellungen, Hygiene, Personalverwaltung, Ausbildung, Veranstaltungs- & á la carte-management, kochen.
- 2 months, Apr 2009 - May 2009
Chef de Partie
AC Gastronomie GmbH & Co. Betriebs KG
Entremetier, Gardemanger
- 4 months, Dec 2008 - Mar 2009
Commis de cuisine
Maritim ProArte
Warenkalkulation & -bestellung, Zubereitung hochwertiger Speisen aus frischen Produkten
- 1 year and 2 months, Oct 2007 - Nov 2008
Commis de cuisine
Kempinski
Warenkalkulation & -bestellung, Ausbildung, Zubereitung hochwertiger Speisen aus frischen Produkten
Ausbildung von Gregor Merker
- 2 years and 5 months, Oct 2010 - Feb 2013
Betriebswirtschaft für Handel
Berufsakademie Sachsen
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
B1-B2 (Gute Kenntnisse)
French
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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