Günter Ollmann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Günter Ollmann
- Bis heute 6 Jahre und 2 Monate, seit Sep. 2019
Key Account Manager
Trend MEAL Food Service GmbH & Co. KG
- 1 Jahr und 7 Monate, Jan. 2017 - Juli 2018
Mitarbeiter Qualitätssicherung
Franken-Gut Fleischwaren GmbH
- 1 Monat, Mai 2016 - Mai 2016
Kuttergeselle
Fleisch vom Feinsten Metzgerei A. Bleher
Zubereitung von Wurstbrät
- 2 Monate, Juli 2015 - Aug. 2015
Produktentwicklung
Veris
Entwicklung im Ethno Food Bereich
- 4 Monate, Feb. 2014 - Mai 2014
Betriebsküchenleiter
Dussmann Service
- 7 Monate, Apr. 2013 - Okt. 2013
Küchenchef und Ausbilder
Werkstatt Frankfurt e.V.
Ausbilder, Planung von Veranstalltungen, Mitarbeiter und Auszubildende mit migrations Hintergrund
- 7 Monate, Aug. 2012 - Feb. 2013
Betriebs - Küchenleiter
Genuß und Harmonie
- 19 Jahre und 10 Monate, Nov. 1992 - Aug. 2012
Küchenleiter
Behindertenhilfe Wetteraukreis gGmbH
Einkauf, Personalplanung, Betreuung von Menschen mit Behinderung, Ausbilder, Produktion, Planung von Veranstaltungen
- 7 Jahre und 10 Monate, März 2004 - Dez. 2011
Eingentümer
Olly´s Glutishop
Handel mit glutenfreien Lebensmittel im direkt Vertrieb ( Besuch von Selbsthilfegruppen) Einkaufsverhandlungen mit ausländischen Herstellern und Import deren Produkte
- 1 Jahr und 11 Monate, Jan. 1991 - Nov. 1992
Koch
Bayrischer Rundfunk
Sendebetreuung, Catering, Kochen, Fleischzerlegung
- 6 Monate, Juni 1990 - Nov. 1990
Sous Chef
Siegner Gastronomie
Saisontätigkeit
- 5 Monate, Okt. 1988 - Feb. 1989
Chef Tournat
Massa Hotel
Zuständig für verschieden Abteilungen als Springer
- 2 Jahre und 2 Monate, Aug. 1986 - Sep. 1988
Koch
Restaurant Haus der Mode Eschborn
Alleinkoch in einem Tagerestaurant
- 1 Jahr und 5 Monate, Dez. 1984 - Apr. 1986
Demichef Saucier
Massa Hotel
Stellvertretender Postenchef
- 1 Jahr und 1 Monat, Sep. 1981 - Sep. 1982
Commis Saucier
Hotel Sonnehof Königstein/Ts
Eintritt nach der Ausbildung
Ausbildung von Günter Ollmann
- 8 Monate, Juli 2016 - Feb. 2017
Betriebswirtschaftslehre
Fachschule für Technik Butzbach
- 1 Jahr und 10 Monate, Sep. 2014 - Juni 2016
Lebensmitteltechnik
Fachschule für Technik Butzbach / Hessen
Verfahrenstechnik
- 4 Monate, Jan. 1995 - Apr. 1995
Diätküche
Verband der Köche Deutschland / DGE
- 5 Monate, Feb. 1989 - Juni 1989
Koch
IHK Rhein - Neckar
- 6 Monate, Nov. 1987 - Apr. 1988
Ausbildereignungsschein
IHK Braunschweig
- 3 Jahre und 1 Monat, Juni 1978 - Juni 1981
Koch
Diabetes Klinik Bad Nauheim
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Gut
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