Guido Fritz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Guido Fritz
- Bis heute 16 Jahre und 5 Monate, seit 2009
Herausgeber
ChefHeads-Club-Magazin
Herausgeber des ChefHeads-Club-Magazin (7 Ausgaben im Jahr) als ePaper; 10.000 Auflage Offizielle Organ der ChefHeads - Club der Küchenchefs
- Bis heute 17 Jahre und 3 Monate, seit März 2008CHEFHEADS - Weil Geschmack verbindet
Präsident & Gründer
Präsident und Gründer der ChefHeads - Weil Geschmack verbindet
- Bis heute 19 Jahre und 5 Monate, seit 2006
Freier Mitarbeiter
kochmobil
Redaktionelle Beiträge, Fotos und Recherchen zum Thema Sozialmarkt, Health Care und Gemeinschaftverpflegung/Catering.
- Bis heute 29 Jahre und 5 Monate, seit Jan. 1996
Webmaster
kochmobil
Gourmet-Kochrezepte vom Profikoch mit Kochfotos und Anleitung, Nährwert- und Kalorienangaben.Viele Verbrauchertipps und Küchentricks. Täglich zwischen 1.500 und 2.500 Besucher !!
- 1 Jahr und 2 Monate, Aug. 2015 - Sep. 2016
Küchenleiter / Hauswirtschaftsleiter
AGO Service GmbH
- 5 Monate, Sep. 2015 - Jan. 2016
Markenbotschafter
SARO
- 3 Jahre und 4 Monate, Feb. 2012 - Mai 2015
Küchenchef
Gasthaus zur guten Quelle
- 9 Monate, Jan. 2010 - Sep. 2010
Küchenleiter
EVK-Servicegesellschaft mbh
Küchenleiter im Evangelischen Krankenhaus Bergisch Gladbach, zuständig für den Einkauf, Zubereitung und reibungslosen Ablauf von täglich über 1.000 Mittagsmahlzeiten. >und wachsend
- 11 Jahre und 8 Monate, Mai 1998 - Dez. 2009
Betriebsleiter
Schubert Unternehmensgruppe
Betriebs.-und Küchenleiter im Evangelischen Krankenhaus Bergisch Gladbach, zuständig für den Einkauf, Zubereitung und reibungslosen Ablauf von täglich über 1.000 Mittagsmahlzeiten. >und wachsend
- 1996 - 1998
Inhaber
Gaststätte "Zum Fass"
Meine ersten Erfahrungen als Selbständiger in der Gastronomie. Einkauf, Zubereitung, Planung, Service, Kochen und Zapfen .... da weiß man Abends was man geschafft hat.
- 1993 - 1996
Betriebs.-und Küchenleiter
ARAMARK
Betriebs.-und Küchenleiter bei Ford in Berlin und anschließend für 1 1/2 Jahre Aufbau und Organisation von ARAMARK Ungarn. Mit mehreren Betriebs-Eröffnungen und kommissarischer Leitung des Büros Budapest.
- 2 Jahre und 2 Monate, Apr. 1987 - Mai 1989
Betriebs- und Küchenleiter
EUREST
Im Springer Verlag (Wissenschaftlicher Fachverlag) Berlin; Betriebs.-und Küchenleiter und Verantwortlich für Einkauf, Zubereitung und den reibunglosen Ablauf.
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Grundlagen
Ungarisch
Grundlagen
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