Guido Fritz
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Guido Fritz
- Current 17 years and 5 months, since 2009
Herausgeber
ChefHeads-Club-Magazin
Herausgeber des ChefHeads-Club-Magazin (7 Ausgaben im Jahr) als ePaper; 10.000 Auflage Offizielle Organ der ChefHeads - Club der Küchenchefs
- Current 18 years and 3 months, since Mar 2008CHEFHEADS - Weil Geschmack verbindet
Präsident & Gründer
Präsident und Gründer der ChefHeads - Weil Geschmack verbindet
- Current 20 years and 5 months, since 2006
Freier Mitarbeiter
kochmobil
Redaktionelle Beiträge, Fotos und Recherchen zum Thema Sozialmarkt, Health Care und Gemeinschaftverpflegung/Catering.
- Current 30 years and 5 months, since Jan 1996
Webmaster
kochmobil
Gourmet-Kochrezepte vom Profikoch mit Kochfotos und Anleitung, Nährwert- und Kalorienangaben.Viele Verbrauchertipps und Küchentricks. Täglich zwischen 1.500 und 2.500 Besucher !!
- 1 year and 2 months, Aug 2015 - Sep 2016
Küchenleiter / Hauswirtschaftsleiter
AGO Service GmbH
- 5 months, Sep 2015 - Jan 2016
Markenbotschafter
SARO
- 3 years and 4 months, Feb 2012 - May 2015
Küchenchef
Gasthaus zur guten Quelle
- 9 months, Jan 2010 - Sep 2010
Küchenleiter
EVK-Servicegesellschaft mbh
Küchenleiter im Evangelischen Krankenhaus Bergisch Gladbach, zuständig für den Einkauf, Zubereitung und reibungslosen Ablauf von täglich über 1.000 Mittagsmahlzeiten. >und wachsend
- 11 years and 8 months, May 1998 - Dec 2009
Betriebsleiter
Schubert Unternehmensgruppe
Betriebs.-und Küchenleiter im Evangelischen Krankenhaus Bergisch Gladbach, zuständig für den Einkauf, Zubereitung und reibungslosen Ablauf von täglich über 1.000 Mittagsmahlzeiten. >und wachsend
- 1996 - 1998
Inhaber
Gaststätte "Zum Fass"
Meine ersten Erfahrungen als Selbständiger in der Gastronomie. Einkauf, Zubereitung, Planung, Service, Kochen und Zapfen .... da weiß man Abends was man geschafft hat.
- 1993 - 1996
Betriebs.-und Küchenleiter
ARAMARK
Betriebs.-und Küchenleiter bei Ford in Berlin und anschließend für 1 1/2 Jahre Aufbau und Organisation von ARAMARK Ungarn. Mit mehreren Betriebs-Eröffnungen und kommissarischer Leitung des Büros Budapest.
- 2 years and 2 months, Apr 1987 - May 1989
Betriebs- und Küchenleiter
EUREST
Im Springer Verlag (Wissenschaftlicher Fachverlag) Berlin; Betriebs.-und Küchenleiter und Verantwortlich für Einkauf, Zubereitung und den reibunglosen Ablauf.
Sprachen
German
C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)
English
A1-A2 (Grundkenntnisse)
Hungarian
A1-A2 (Grundkenntnisse)
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