Guillermo Uribe

Parecida a la actividad en Sky aunque con menos utilización de conocimientos técnicos del Rubro, como ser costos y otras cosas desarrolladas en la experiencia gastronómica adquirida.

Participación en el funcionamiento operativo de la empresa en las horas de apertura(noche). Control del Personal, contacto con clientes, inventarios, estudio de costos y elaboración de menú. En resumen el ojo del patrón del Restó & Lounge mientras esté abierto.

Responsable por el manejo administrativo, operativo y financiero. Responde a un directorio.Se ha llevado a este Restaurante a ser uno de losmejores de Asunción. Manejo de Personal, toma de decisiones, contactos interpersonales con gente de buen nivel. Es un Restaurante clase A. Y muchas otras relaci

Responsable del Balance y sus informes adicionales, como ser costo, presupuesto. Manejo de 4 plantas desmotadoras de Algodón en cuanto a la información y el contro in situ de las mismas. Acostumbrado a estar contínuamente en el campo. Control de Acopio y producción como en productos terminados. Docu

Fué en este lugar donde adquirí metodología de trabajo y experiencia contable. Participé en actividades como conciliación de cuenta, pago de salarios, inventarios, caja y bancos. Los conocimientos adquiridos en la ANDE me llevaron a ganar el cargo en INAGRISA.