Hannah Körner

Aufbau und Leitung der neuen Event Location Gut Wöllried, Planung, Organisation und Leitung von Veranstaltungen bis 300 Personen, Mitorganisation von Veranstaltung bis 5000 Personen.

Aufbau und Durchführung von Europas größtem Festival afrikanischer Kultur, Mitarbeit im Gastronomieteam, Thekenleitung, Verantwortung für Mitarbeiter eines Teams bis 10 Personen sowie Kassenverantwortung, Bestellsystem, Umgang mit großen Menschenmengen sowie Zusammenarbeit mit Mitarbeitern des Securityteams

Aufbau und Führung einer Vinothek mit Eventbereich ("Cellar Door") in der jungen australischen Weinregion Mudgee/Orange. Leitung eines 25-köpfigen Teams, Organisation von Weinverkostungen und Veranstaltungen im Privaten undd Geschäftlichen, Schulungen im Bereich Verkauf, Weinverkostungen und Foodservice. Nach 6 Monaten ausgezeichnet als "Australias best Cellar Door" in der Region Mudgee/Orange vom australischen Marktführer Magazin "Gourmet Wine Traveller".

Duales Studium im Bereich Tourismus mit Schwerpunkt Hotellerie und Gastronomie, Arbeit in den Abteilungen: Reservierung, F&B, Housekeeping, Empfang, Personal, Administration, Marketing, Presse/Werbung,Einkauf, Buchhaltung sowie Betriebsleitung, teilweise Weisungskompetenz und Führungsverantwortung, Schichtleitung, , Assistenz der Geschäftsleitung

Service- und Thekenkraft, Umsatzbeteiligung

Praktikum zur Studienvorbereitung, Mitarbeit in allen Abteilungen eines 4-Sterne Hotelbetriebs mit 63 Zimmern und ca. 25 Angestellten, Fokus auf Service- und Restauranttätigkeiten, Teilnahme an Ausbildungsförderungsprogrammen z.B. unternehmensinterne Weiterbildung zu den Themen "Wein" und "Arbeitssicherheit"

Servicetätigkeiten, Aushilfe in der Küche, Cateringabsprachen und Leitung vor Ort, Personaleinteilung, Veranstaltungsabsprachen, Saisonale Speisekarten- und Dekorationsanpassung

Verkauf von Lederwaren während des Weihnachtsmarktes in Würzburg, Inventur und Bestandsaufnahme sowie Auszeichnung und Lieferungsannahme der neuen Waren, Auf- und Abbau sowie Kassenverantwortung

Einlasskontrollen bei Veranstaltungen (u.A. MTV Music Awards), Gästebetreuung, Informationsstände, Sicherung von VIP-Bereichen

Mitarbeit im Selbstbedienungsbereich während des Oktoberfestes, kurzfristige Beschäftigung

Zubereitung von Frühstücksprodukten, Barista-Tätigkeiten und Zubereitung von Getränken, Service und Reklamationsbearbeitung, Inventur

Verkauf von Speisen und Getränken, Zubereitung von kleinen Speisen und Kaffeegetränken, Bestellwesen, MHD-Kontrolle, Durchführung von Werbeaktionen und dekorative Gestaltung des Schnellrestaurants

Mitarbeit in der Lokal- und Jugendredaktion, Umfragetechniken, Verfassen und Lektorat von Texten, kurzer Einblick in Setzung

grundlegende BWL mit Fokus auf die Tourismusbranche, Bereich Hotellerie und Gastronomie