Dr. Hans-Jörg Menger
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hans-Jörg Menger
- Bis heute 3 Monate, seit Mai 2025
Head of Technical Department
Beneo-Palatinit GmbH / Member of Südzucker Group
- Bis heute 11 Monate, seit Sep. 2024
• Food & Sustainability Certificate Program;
EIIS European-institute-for-innovation-and-sustainability; Rom
Optimierung von Produktionsabläufen | Strategische Planung der Standorterweiterung und Internationalisierung | Projektmanagement | Innovationsförderung inklusive Generierung von Fördergeldern
- 8 Monate, Jan. 2024 - Aug. 2024
Direktor Technik / Forschung & Entwicklung / Operation
Junker Filter GmbH
- 6 Monate, Juli 2023 - Dez. 2023
Head of Business Unit Kollagen
Amapro-Food GmbH
Gesamtleitung der Amapro Deutschland GmbH und deren Tochtergesellschaften in Südafrika, China und den USA | Consulting mit disziplinarischer Gesamtverantwortung als eingetragener Lebensmittelproduzent | Business Development der Geschäftsfelder: Meat Extender aus funktionellem Kollagen (Südafrika) | Essbare Membranhüllen (China) | Pet Food Amapro (USA) | Kollagenanwendungen im Non Food Bereich (Deutschland) | u.v.m.
- 7 Jahre und 6 Monate, Jan. 2016 - Juni 2023
Bereichsleiter Kollagen der Viscofan Group | Direktor Operations
Naturin Viscofan GmbH
Verantwortlich für die Entwicklung und Industrialisierung von Kollagen Casings | Schnittstelle zu den Abteilungen: Technik / technische & technologische Entwicklung | Produktion | Vertrieb (Marktanalyse) | Technischer Service | Patentwesen | Schnittstelle zum Group R & D sowie Reporting an den CEO Naturin GmbH sowie an das Group Management Viscofan Group | Aufbau des Projektmanagements und der Projektabwicklung | Entwicklung und Umsetzung strategischer Projekte
- 4 Jahre und 2 Monate, Nov. 2011 - Dez. 2015Südzucker AG
Leiter des Center of Competence (CoC) Bioethanol
- 1 Jahr und 11 Monate, März 2013 - 2015Südzucker AG
Berufung zum Abteilungsleiter Bioethanol-Technologie
- 8 Jahre und 3 Monate, Aug. 2003 - Okt. 2011
Leiter der Abteilung Technologie, Patentwesen, Forschung und Entwicklung
Ziemann International GmbH
- 4 Monate, Apr. 2003 - Juli 2003
Produktions- und Qualitätsmanager für Kindernahrungsmittel
Sunval Nahrungsmittel GmbH
- 5 Jahre und 3 Monate, Jan. 1998 - März 2003
Verfahrens- und Entwicklungsingenieur für Brauereianlagen
Ziemann Ludwigsburg GmbH
- 5 Monate, Aug. 1988 - Dez. 1988
Geselle Brauer und Mälzer
Welde Bräu GmbH
- 3 Jahre, Aug. 1985 - Juli 1988
Lehre zum Brauer und Mälzer
Welde Bräu GmbH
Ausbildung von Hans-Jörg Menger
- 4 Jahre und 7 Monate, Sep. 1990 - März 1995
Dipl.-Ingenieur Lebensmitteltechnologie
Universität Hohenheim
Sprachen
Deutsch
Muttersprache
Englisch
Fließend
Spanisch
Grundlagen
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