Hans Hünermann
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hans Hünermann
- Bis heute 12 Jahre und 11 Monate, seit Sep. 2012
Inhaber
Ratskeller-Niederurff
Speisenangebot, Getränkeangebot, Übernachtungen, Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen, Koch-Events, Catering,
- 1 Jahr und 2 Monate, Juli 2011 - Aug. 2012
Bezirksreisender
Vortella Lebensmittel Werk W. Vortmeyer
- 6 Monate, Dez. 2010 - Mai 2011
Außendienstmitarbeiter
Fegro/Selgros
Neukundenaquise im Bereich Gastronomie und Restaurants, Kiosk, Tankstellen etc...
- 8 Monate, Apr. 2010 - Nov. 2010
Teamleiter Bremen
Dornick Dienstleistungen GmbH&Co KG
Organisation und Durchführung von Inventuren im Lebensmitteleinzelhandel, Führung von Mitarbeitern (>20)
- 9 Monate, Sep. 2008 - Mai 2009
Außendienstmitarbeiter
Neuorientierung am Arbeitsmarkt
- 3 Jahre und 2 Monate, Juli 2005 - Aug. 2008
Kundenbetreuer
Schütte "Ihre Bäckerei"
•Betreuung des LEH im Bereich Ostfriesland •Aktionsabsprachen •Listungsgespräche •Jahresgespräche mit Konditionsverhandlungen •Verkauf von frischen Backwaren an Gastronomie, Kantinen und Anstalten im Bereich: Niedersachsen, Hamburg, Bremen, Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern. •Filialanalysen – Produktabsatz bzw. -umsatz •Erarbeitung und Umsetzung eines Snackkonzeptes für 100 Filialen •Produktentwicklung und -einführung •Schulungen von Verkaufspersonal
- 6 Monate, Jan. 2005 - Juni 2005
Außendienstmitarbeiter
Neuorientierung am Arbeitsmarkt
- 3 Jahre und 1 Monat, Dez. 2001 - Dez. 2004
Regionalverkaufsleiter
HANSA Tiefkühlmenü
•Betreuung des Fachgroßhandels im Bereich: Niedersachsen, Hamburg, Bremen, Schleswig-Holstein, Berlin, Mecklenburg-Vorpommern, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Nord-Rhein-Westfalen •Präsentationen für den Zustellgroßhandel und deren Mitarbeiter •Warenpräsentationen mit Verkostungen bei Messen •Aktionsabsprachen •Listungsgespräche •Jahresgespräche mit Konditionsverhandlungen
- 6 Jahre, Jan. 1996 - Dez. 2001
Bezirksleiter
Knorr Caterplan
•Verkauf von Produkten an Gastronomie, Kantinen und Anstalten im Bezirk Ammerland, Oldenburg, Wilhelmshaven, Varel, Friesland, Wangerland, Spiekeroog •Disponieren von Waren für den Handel im Bezirk Weser-Ems •Durchführung und Koordination von Handelsmessen •Mitarbeiterschulungen im EDV-Bereich •Präsentationen für den Zustellgroßhandel und deren Mitarbeiter •Warenpräsentationen mit Verkostung im Handel •Aktionsabsprachen •Listungsgespräche •Jahresgespräche mit Konditionsverhandlungen
- 9 Jahre, Jan. 1987 - Dez. 1995
Küchenleiter
Arbeiterwohlfahrt
•Einkauf, Kalkulation, Liefer- und Rechnungskontrolle •Leitung der Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen Dienstplangestaltung •Speiseplangestaltung für Normal-, Diät- und Schonkost •Durchführung von diversen Veranstaltungen z.B.: Sommerfest ca. 1500 Personen Herbstfest, Erdbeerfest, etc...
- 9 Monate, Mai 1986 - Jan. 1987
Küchenchef
Hotel Deeken
•Leiter der Küchenbrigade •Einkauf, Liefer- und Rechnungskontrolle •Speisekartengestaltung •Leitung der Auszubildenden •Verkaufsgespräche
- 7 Monate, Okt. 1985 - Apr. 1986
Küchenchef
La Maison Partyservice
Verantwortlich für Feste und Veranstaltungen von bis zu 650 Personen im außer Hausservice, Speiseplangestaltung, Einkauf, Liefer- und Rechnungskontrolle, Leitung des gesamten Personalstamms, Verantwortlich für die Ausbildung von drei Auszubildenden,
- 2 Jahre und 1 Monat, Sep. 1983 - Sep. 1985
Koch und stellvertretender Betriebsleiter
BKR Catering
verantwortlich für die Zubereitung und Fertigstellung von bis zu 350 Essen mit Komponentenwahl, Einsatzplanung und Leitung der Mitarbeiterinnen
Sprachen
Deutsch
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