Harald Foerster

Bis 2016, Bezirksleiter, Hoberg´s Bäckereien GmbH, 58739 Wickede
Niedersfeld, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Führungserfahrung
Freundlichkeit und Empathie
Genauigkeit und Disziplin
Offenheit für Neues und Interesse an Fort- und Wei
Ruhe und Übersicht
Betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
Eigenverantwortlichkeit
Kontaktfreudigkeit
Kenntnisse in MS-Office
kaufmännische Kenntnisse
Umgang und Deutung von Kennzahlen
Filiale

Werdegang

Berufserfahrung von Harald Foerster

  • Bis heute 9 Jahre und 5 Monate, seit März 2016

    Bereichsleiter

    Bäckerei Peter Isken GmbH

    Verantwortlich für Konditorei- und Feingebäckabteilung

  • 1 Jahr und 2 Monate, Feb. 2015 - März 2016

    Bezirksleiter

    Hoberg´s Bäckereien GmbH, 58739 Wickede

    Betreuung u. Kontrolle der Filialen im Vertriebsgebiet, verantwortlich für Personaleinsatzplanung, Personalentscheidungen und Abrechnungen der einzelnen Filialen. Qualifizierung der Verkäufer/innen durch Schulung in Warenpräsentation, Produkte, Filialorganisation und Hygiene. Beachtung von gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen und Kontrolle der Einhaltung in den Filialen

  • 1 Jahr und 8 Monate, Juni 2013 - Jan. 2015

    Bäckermeister

    Abtei Königsmünster

    Herstellung von Brot u. Backwaren, Teigführung, Dokumentation branchenüblicher Arbeitsprozesse

  • 19 Jahre und 5 Monate, Jan. 1994 - Mai 2013

    Geschäftsführer / Inhaber

    Bäckerei Harald Förster

    Umsatzverantwortung, Backstubenleitung, Führen u. Leiten von 18 Mitarbeitern in Produktion, Kommission und Verkauf. Dienstplanerstellung,Akquise von Neukunden, Kundenbetreuung u. Wiederverkaufservice. Datenbank- und Kundenstammpflege, Auftrags- und Sachbearbeitung, Erstellung verschiedener Statistiken u. Analysen, Kassenabrechnung, vorbereitende Maßnahmen zur Finanzbuchaltung Datev, Entwicklung neuer Ideen und deren Umsetzung, diverse Schulungen im Bereich Verkauf, Snack u. Marketing

  • 11 Monate, Feb. 1993 - Dez. 1993

    Bäckermeister

    Bäckerei Ewald Brockherde

    Backstubenleitung, Produktion von Backwaren wie Brot, Brötchen, Feingebäck etc.

  • 6 Monate, Aug. 1992 - Jan. 1993

    Student

    Erste Deutsche Bäckerfachschule Olpe

    Studienlehrgang 1. Deutsche Bäckerfachschule Olpe Bäckermeister

  • 11 Monate, Feb. 1991 - Dez. 1991

    Bäcker

    Bäckerei Platz, Eutingen im Gäu

    Produktion von regiional üblichen Backwaren, Teigführung

  • 1 Jahr und 6 Monate, Aug. 1989 - Jan. 1991

    Bäcker

    Bäckerei Rothermel, Bad Schönborn

    Produktion von Backwaren, Ofenbeschickung, betriebsübliche Abläufe optimieren, Erwerb von Kenntnissen der Arbeitsprozesse im Großbetrieb

  • 1 Jahr und 5 Monate, März 1988 - Juli 1989

    Bundeswehr Schreibfunker HF

    Bundeswehr

    Allg. Wehrdienst in Hannover, Schreibfunker HF

  • 2 Jahre und 9 Monate, Juni 1985 - Feb. 1988

    Bäckergeselle

    Bäckerei Ewald Brockherde

    Branchenübliche Tätigkeit im Bereich Back- und Konditoreiwarenproduktion, Schwerpunkt Vollkornbäckerei

  • 2 Jahre und 10 Monate, Aug. 1982 - Mai 1985

    Bäckerlehrling

    Bäckerei Ewald Brockherde

    Ausbildung zum Bäcker

Sprachen

  • Deutsch

    Muttersprache

  • Englisch

    Grundlagen

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