Harald Zapf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Harald Zapf
- Bis heute 2 Jahre und 6 Monate, seit Dez. 2022
Verkaufskraft im Einzelhandel
Multicycle Fahrrad - Handels GmbH & Co
- 3 Jahre, Jan. 2011 - Dez. 2013
Leiter Einkauf
Toy Factory Spielwarenfachmärkte
Leitung des kompletten Einkaufs, von über 40.000 Produkten und Dienstleistungen für 2 Standorte, Internetversand und Dienstleistungen - Optimierung des Bestellwesens, Umstellung auf ein EDV-gestütztes Bestellwesen - Lieferantenmanagement, Verhandlungsführung und Konditionsverhandlungen - Planung und Überwachung des Budgets aktuell 180 Lieferanten - Führen von wöchentlichen Meetings der Abteilung Einkauf/Verkauf - Überwachung und Einhaltung der Geschäftserfolgsprozesse
- 10 Jahre und 5 Monate, Aug. 2000 - Dez. 2010
Abteilungsleiter für Spielwaren
Toy Factory Spielwarenfachmärkte
Aktive Kundenberatung, und -betreuung - Aufbau der Abteilungen Medien (Bücher, CD), Papier, Büro- und Schreibwaren, Trendartikel & Lifestyle, Geschenkprodukte und Bastelbedarf - Eventplanung - Personalverantwortung und -planung - Stellvertretung des Geschäftsführers
- 2 Jahre und 2 Monate, Juni 1998 - Juli 2000
Ausbildung zum Fachinformatiker Systemintegration
Abschluss Industrie- und Handelskammer Coburg
Ausbildung zum Fachinformatiker Systemintegration Theorie P & S praxis und seminare Coburg Praxis 10/1999 - 05/2000 Firma Finec GmbH Coburg 02/1999 - 05/1999 Firma Gisma EDV System Coburg Firma Gisma - Übergang in Firma Finec & Firma Elaxy IT, Software und Beratung für Banken, Versicherungen, Bausparkassen und Finanzvertriebe
- 1 Jahr und 5 Monate, Okt. 1996 - Feb. 1998
Selbständiger Bäckermeister
Bäckerei
Umstrukturierung und Neuorganisation des Gesamtkonzeptes und Ausrichtung des Unternehmens. Sanierung der ehemaligen Unternehmensstrukturen und Korrektur der Geschäftsfelder. Konzeptentwicklung und Umsetzung des Sanierungskonzeptes. Weiterentwicklung der Filialen und des Vertriebs Betriebswirtschaftliche Steuerung der Abteilungen
- 4 Jahre und 9 Monate, Jan. 1992 - Sep. 1996
Betriebsleiter
Bäckerei
Gesamtverantwortung Produktion, Versand, Fuhrpark, Verwaltung, regionale Filialen und Kunden
- 2 Jahre und 4 Monate, Sep. 1989 - Dez. 1991
Betriebswirt des Handwerks
Handwerkskammer Bayreuth
Betriebswirtschaft Organisation und Planung - Marketing - Finanz- und Rechnungswesen Recht - Volkswirtschaft - Personalführung / Personalentwicklung
- 8 Jahre und 5 Monate, Aug. 1983 - Dez. 1991
Bäckermeister - Produktionsleiter
Bäckerei
Sicherstellung der Produktion unter Berücksichtigung von Qualität, Menge und Terminen Optimierung der Produktion im Bereich Arbeitsabläufe, Wege, Technik, Hygiene und Sauberkeit Entscheidung über Investitionen Entwicklung neuer Produkte Personalführung Bestellwesen Aufbau des Sortiments für regionale Filialen mit Backstationen
- 5 Monate, Apr. 1983 - Aug. 1983
Meisterprüfung im Bäckerhandwerk
Bäckerfachschule Lochham - Handwerkskammer Oberbayern
- 2 Jahre und 11 Monate, Sep. 1980 - Juli 1983
Bäckergeselle
Bäckerei
04/1983 - 08/1983 Meisterprüfung im Bäckerhandwerk Bäckerfachschule Lochham Handwerkskammer Oberbayern
Sprachen
Deutsch
-
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