Harald Zapf
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Harald Zapf
- Current 3 years and 6 months, since Dec 2022
Verkaufskraft im Einzelhandel
Multicycle Fahrrad - Handels GmbH & Co
- 3 years, Jan 2011 - Dec 2013
Leiter Einkauf
Toy Factory Spielwarenfachmärkte
Leitung des kompletten Einkaufs, von über 40.000 Produkten und Dienstleistungen für 2 Standorte, Internetversand und Dienstleistungen - Optimierung des Bestellwesens, Umstellung auf ein EDV-gestütztes Bestellwesen - Lieferantenmanagement, Verhandlungsführung und Konditionsverhandlungen - Planung und Überwachung des Budgets aktuell 180 Lieferanten - Führen von wöchentlichen Meetings der Abteilung Einkauf/Verkauf - Überwachung und Einhaltung der Geschäftserfolgsprozesse
- 10 years and 5 months, Aug 2000 - Dec 2010
Abteilungsleiter für Spielwaren
Toy Factory Spielwarenfachmärkte
Aktive Kundenberatung, und -betreuung - Aufbau der Abteilungen Medien (Bücher, CD), Papier, Büro- und Schreibwaren, Trendartikel & Lifestyle, Geschenkprodukte und Bastelbedarf - Eventplanung - Personalverantwortung und -planung - Stellvertretung des Geschäftsführers
- 2 years and 2 months, Jun 1998 - Jul 2000
Ausbildung zum Fachinformatiker Systemintegration
Abschluss Industrie- und Handelskammer Coburg
Ausbildung zum Fachinformatiker Systemintegration Theorie P & S praxis und seminare Coburg Praxis 10/1999 - 05/2000 Firma Finec GmbH Coburg 02/1999 - 05/1999 Firma Gisma EDV System Coburg Firma Gisma - Übergang in Firma Finec & Firma Elaxy IT, Software und Beratung für Banken, Versicherungen, Bausparkassen und Finanzvertriebe
- 1 year and 5 months, Oct 1996 - Feb 1998
Selbständiger Bäckermeister
Bäckerei
Umstrukturierung und Neuorganisation des Gesamtkonzeptes und Ausrichtung des Unternehmens. Sanierung der ehemaligen Unternehmensstrukturen und Korrektur der Geschäftsfelder. Konzeptentwicklung und Umsetzung des Sanierungskonzeptes. Weiterentwicklung der Filialen und des Vertriebs Betriebswirtschaftliche Steuerung der Abteilungen
- 4 years and 9 months, Jan 1992 - Sep 1996
Betriebsleiter
Bäckerei
Gesamtverantwortung Produktion, Versand, Fuhrpark, Verwaltung, regionale Filialen und Kunden
- 2 years and 4 months, Sep 1989 - Dec 1991
Betriebswirt des Handwerks
Handwerkskammer Bayreuth
Betriebswirtschaft Organisation und Planung - Marketing - Finanz- und Rechnungswesen Recht - Volkswirtschaft - Personalführung / Personalentwicklung
- 8 years and 5 months, Aug 1983 - Dec 1991
Bäckermeister - Produktionsleiter
Bäckerei
Sicherstellung der Produktion unter Berücksichtigung von Qualität, Menge und Terminen Optimierung der Produktion im Bereich Arbeitsabläufe, Wege, Technik, Hygiene und Sauberkeit Entscheidung über Investitionen Entwicklung neuer Produkte Personalführung Bestellwesen Aufbau des Sortiments für regionale Filialen mit Backstationen
- 5 months, Apr 1983 - Aug 1983
Meisterprüfung im Bäckerhandwerk
Bäckerfachschule Lochham - Handwerkskammer Oberbayern
- 2 years and 11 months, Sep 1980 - Jul 1983
Bäckergeselle
Bäckerei
04/1983 - 08/1983 Meisterprüfung im Bäckerhandwerk Bäckerfachschule Lochham Handwerkskammer Oberbayern
Sprachen
German
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