Hauke Greve
Fähigkeiten und Kenntnisse
Werdegang
Berufserfahrung von Hauke Greve
- Bis heute 15 Jahre und 8 Monate, seit 2010
Senior Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef
Pullman Cologne Hotel
- 7 Jahre und 7 Monate, März 2003 - Sep. 2010
Sous Chef / Stellvertretender Küchenchef
Pullman Cologne Hotel
- 3 Monate, Jan. 2003 - März 2003
Junior Sous Chef
Pullman Cologne Hotel
- 1 Jahr und 6 Monate, Juli 2001 - Dez. 2002
Chef de Partie Gardemanger
Dorint Kongress Hotel Köln
- 1 Jahr und 6 Monate, Dez. 1999 - Mai 2001
Chef de Partie Gardemanger / Patissier
Restaurant Oberer Mönchhof, Kilchberg am Zürichsee, Schweiz
- 2 Monate, Okt. 1999 - Nov. 1999
Alleinkoch
Brauerei Schleswig
- 1 Jahr und 3 Monate, Juli 1998 - Sep. 1999
Chef de Partie Entremetier / Poissonnier
Restaurant Schlemmerland, Ostseeheilbad Grömitz
- 8 Monate, Nov. 1997 - Juni 1998
Commis de Cuisine Entremetier
Kur- und Sporthotel Marc Aurel, Bad Gögging
- 5 Monate, Juni 1997 - Okt. 1997
Alleinkoch
Brauerei Schleswig
- 1 Jahr, Mai 1996 - Apr. 1997
Koch in der Unteroffiziersvereinigung
Grundwehrdienst bei der Bundeswehr, Husum
- 8 Monate, Sep. 1995 - Apr. 1996
Commis de Cuisine
Hotel und Restaurant Schimmelreiter, Silberstedt
- 3 Jahre, Sep. 1992 - Aug. 1995
Auszubildender zum Koch
Hotel und Restaurant Schimmelreiter, Silberstedt
Sprachen
Deutsch
-
Englisch
-
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