Hermann Alexander Breuninger

Partner / Gesellschafter, Selbstständig, Breuninger & Ziegler OG
Wien, Austria

Fähigkeiten und Kenntnisse

Kreativität
Ausdauer
Zielstrebigkeit
fundiertes Wissen im Bereich Lebensmitteltechnolog
Flexibilität
Engagement
langjährige Erfahrung in der gehobeben Gastronomie
erste Führungserfahrungen
fundiertes Wissen im Bereich BWL Finanzierung und
hohe Belastbarkeit

Werdegang

Berufserfahrung von Hermann Alexander Breuninger

  • Current 10 years and 1 month, since May 2016

    Selbstständig

    Breuninger & Ziegler OG

  • 1 year and 9 months, Sep 2014 - May 2016

    Restaurant Manager

    FR L'Osteria GmbH
  • 1 year and 7 months, Feb 2013 - Aug 2014

    Kursleiter

    Kochschule "Cookst Du" Eppelheim

  • 2 years, Sep 2012 - Aug 2014

    Staatlich geprüfter Betriebswirt

    Hotelfachschule Heidelberg
  • 6 months, Mar 2012 - Aug 2012

    Chef de Partie

    Restaurant Schwarz Heidelberg

  • 1 year and 10 months, May 2010 - Feb 2012

    Filialleiter

    Metzgerei "Zum Wilden Mann" Künzelsau

  • 1 year, May 2009 - Apr 2010

    Demichef de Partie

    Rebers Pflug Schwäbisch Hall

  • 8 months, Sep 2008 - Apr 2009

    Chef de Partie

    Cinc Sentits Barcelona

  • 1 year, Sep 2007 - Aug 2008

    Chef de Partie

    Silk und Mikro Restaurant Frankfurt

  • 2 years, Sep 2005 - Aug 2007

    Ausbildung als Koch

    Hotel Viktoria Bad Mergentheim

  • 2 years, Sep 2003 - Aug 2005

    Ausbildung als Fleischer - Feinkost und Konserven

    Metzgerei "Zum Wilden Mann" Künzelsau

Ausbildung von Hermann Alexander Breuninger

  • 2 years, Sep 2012 - Aug 2014

    Finanzierung/Investition, F&B

    Hotelfachschule Heidelberg

Sprachen

  • German

    C2 (Verhandlungssicher / Muttersprachlich)

  • English

    C1 (Fließend)

  • Spanish

    B1-B2 (Gute Kenntnisse)

  • French

    A1-A2 (Grundkenntnisse)

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