Holger Görisch

Inhaber, Jacques' Wein-Depot , Depot-Inhaber, Jacques' Wein-Depot, Berlin - Friedrichshain

Berlin, Germany

Skills

Gastro-Beratung zur Steigerung Ihrer Unternehmensl

Food & Beverage Erfahrung

betriebswirtschaftlichem Denken und Handeln

positive Personalführung im Sinne von fördern und

Current 7 years and 7 months, since Sep 2015
Jacques' Wein-Depot , Depot-Inhaber
Jacques' Wein-Depot, Berlin - Friedrichshain
Current 12 years and 1 month, since Mar 2011
Inhaber
Denk-Bar Gastronomie-Beratung
1 year and 7 months, Feb 2013 - Aug 2014
Operations Manager Deutschland
Elior Deutschland Holding GmbH
1 year and 1 month, Feb 2012 - Feb 2013
Bereichsleiter Catering
Dussmann Service Deutschland GmbH
9 years and 11 months, Apr 2001 - Feb 2011
Geschäftsführer
Kochmütze GmbH&Co.KG
Geschäftsführung des Unternehmens - Systematisierung des Gesamtangebotes / Einkaufes - Aufbau von kundenspezifischen Promotion-Aktivitäten - Küchenplanung von zwei Neubauten - Steigerung der Kundenanzahl und des Umsatzes p.a. um durchschnittlich 10% - Personalverantwortung für 270 Mitarbeiter - Umsatzverantwortung im zweistelligen Millionenbetrag

ein anspruchsvolles Aufgabengebiet als GF oder Direktor im Bereich Handelsgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung / Catering

Kontakte zu Gastronomen im Bereich der GASTRO-BERATUNG durch die Denk-Bar

Optimierung von Prozessen und Abläufen

Produkt-/Konzeptentwicklung

Marketing

Personalführung

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