Holger Prehn

Angestellt, Ausbilder, BBW Südhessen gGmbH
Frankfurt, Germany

Fähigkeiten und Kenntnisse

Experimentierfreude
Kulinarische Flexibilität
Organisationstalent
Kontaktfreude
Weiterbildung
Starke Persönlichkeit
AEVO
Ausbildung
Lehrlingsausbildung
Hygienevorschriften
Catering
Beschaffung
MS Office
Küche
HACCP
Küchenverantwortung
Budgetverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Holger Prehn

  • Current 7 years and 2 months, since Apr 2019

    Ausbilder

    BBW Südhessen gGmbH

  • 2 years and 1 month, Dec 2016 - Dec 2018

    Souschef

    Deutsches Haus

  • 3 months, Jan 2018 - Mar 2018

    Sous-Chef Springer

    FPS CATERING GmbH & Co. KG
  • 1 year and 4 months, Sep 2015 - Dec 2016

    Stellvertretender Küchenleiter

    Gesellschaft für Dienste im Alter mbH GDA

  • 5 years and 4 months, May 2010 - Aug 2015

    Sou-Chef

    Deutsches Haus

  • 2 years, May 2008 - Apr 2010

    Chef de Partie

    Fleming's Deluxe Frankfurt City

  • 8 months, Sep 2007 - Apr 2008

    Chef de Partie

    Mövenpick Stuttgart Airport

  • 2 years and 8 months, Feb 2005 - Sep 2007

    Demi Chef

    Sheraton Hotel & Towers

  • 9 years and 2 months, Aug 1995 - Sep 2004

    Alleinkoch

    Gasthof Andreas Hennig

Sprachen

  • German

  • English

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