Holger Prehn

Angestellt, Ausbilder, BBW Südhessen gGmbH
Frankfurt, Deutschland

Fähigkeiten und Kenntnisse

Experimentierfreude
Kulinarische Flexibilität
Organisationstalent
Kontaktfreude
Weiterbildung
Starke Persönlichkeit
AEVO
Ausbildung
Lehrlingsausbildung
Hygienevorschriften
Catering
Beschaffung
MS Office
Küche
HACCP
Küchenverantwortung
Budgetverantwortung

Werdegang

Berufserfahrung von Holger Prehn

  • Bis heute 6 Jahre und 7 Monate, seit Apr. 2019

    Ausbilder

    BBW Südhessen gGmbH

  • 2 Jahre und 1 Monat, Dez. 2016 - Dez. 2018

    Souschef

    Deutsches Haus

  • 3 Monate, Jan. 2018 - März 2018

    Sous-Chef Springer

    FPS CATERING GmbH & Co. KG
  • 1 Jahr und 4 Monate, Sep. 2015 - Dez. 2016

    Stellvertretender Küchenleiter

    Gesellschaft für Dienste im Alter mbH GDA

  • 5 Jahre und 4 Monate, Mai 2010 - Aug. 2015

    Sou-Chef

    Deutsches Haus

  • 2 Jahre, Mai 2008 - Apr. 2010

    Chef de Partie

    Fleming's Deluxe Frankfurt City

  • 8 Monate, Sep. 2007 - Apr. 2008

    Chef de Partie

    Mövenpick Stuttgart Airport

  • 2 Jahre und 8 Monate, Feb. 2005 - Sep. 2007

    Demi Chef

    Sheraton Hotel & Towers

  • 9 Jahre und 2 Monate, Aug. 1995 - Sep. 2004

    Alleinkoch

    Gasthof Andreas Hennig

Sprachen

  • Deutsch

    -

  • Englisch

    -

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